Cornbread er en stor del av ethvert sørlig amerikansk måltid. Denne jalepeno cornbread er perfekt for kokker og spisere som liker en liten glidelås i deres side retter. Dette er en stor cornbread å servere med en bolle med varmt og krydret biff chili . Eller server det med bakt bønner , suppe eller omtrent ethvert måltid.
Hva du trenger
- 2 ss vegetabilsk olje (eller nok til å belegge pannen)
- 1 kopp gul maisgrønn
- 1 kopp mel (all-purpose)
- 2 1/2 ts bakepulver
- 1/2 teskjeer natron
- 1 ts salt
- Valgfritt: 3 til 4 ss sukker
- 1 dash chipotle chile pepper (groud eller cayenne pepper)
- 1/4 kopp jalapeno pepper (fersk finhakket)
- 1 kopp / 4 oz. Meksikansk blanding ost (shredded, Cheddar Jack, eller skarp Cheddar ost)
- Valgfritt: 1 kopp hermetisert mais (kjerner)
- 8 oz.
- rømme
- 3/4 kopp melk
- 1 stort egg (spist)
Hvordan å klare det
- Coat en tung 10-tommers støpejern skillet eller 9-tommers firkantet bakepanne med vegetabilsk olje og sett til side. Varm opp ovnen til 400 grader.
- I en stor bolle kombinerer du maismel, mel, bakepulver, brus, salt, sukker, chipotle eller cayennepepper, hakkede jalapeno paprika, ost og kornkjerner.
- Forvarme skilleten eller pannen i ovnen eller på stekeovnen.
- Pisk sammen rømme, melk, egg og smeltet smør.
- Når ovnen er klar, rør den våte blandingen inn i de tørre ingrediensene helt til den blandes. Spred i den varme smurt skillet eller bakepannen.
- Bake i 25 til 30 minutter, til sett og lett brunet rundt kantene.
- Cool i pannen på et stativ; kutt i firkanter eller kiler.
Du vil kanskje også like
- Maple and Bacon Cornbread
- Bacon Cheddar Cornbread
- Moist Sour Cream Cornbread Muffins
- Jalapeno Cornbread
- Skillet Cornbread
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 358 |
Total mengde fett | 21 g |
Mettet fett | 9 g |
Umettet fett | 7 g |
kolesterol | 133 mg |
natrium | 552 mg |
karbohydrater | 30 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 14 g |