Bruk denne smakfulle sausen som base for stekte grønne tomater eller aubergine, eller server det som en saus med sjømat og ris eller pasta.
Hva du trenger
- 1 ss smør
- 1 ss olivenolje
- 1 liten løk (hakket)
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 1/2 kopp grønn eller rød paprika (hakket)
- 1/2 kopp selleri (hakket)
- 1 ts Kreolsk krydder
- 1/2 ts tørket blad timian
- 1/2 ts bakken paprika
- 1 ts Worcestershire saus
- dash malt svart pepper
- 1/4 ts salt
- 1 kan tomater med juice (terninger)
- 1 ss tomatpuré
- 1/2 kopp kylling kjøttkraft
Hvordan å klare det
- Varm 1 ss smør og 1 ss olje i en middels kasserolle. Legg hakket løk, hvitløk, hakkede selleri og paprika; sauté til øm.
- Rør i 1 ts Kreolsk krydder, timian og paprika, dash pepper, 1/4 ts salt, tomater, tomatpuré og kylling bouillon. Kok over lav varme i ca 10 minutter.
- Smak og juster krydder.
- Server med stekte grønne tomater eller aubergine, eller bruk med reker eller annen sjømat.
Du vil kanskje også like
- Klassisk reker kreolsk med ris
- Creole kylling og ris gryte med Andouille pølse
- Kyllingbryst i Creamy Creole Saus
- Kreolsk reker Etouffee
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 48 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 43 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |