Pilsner er en av de yngste ølstilene i verden. Det ble opprinnelig brygget i Plzen, Tsjekkia i 1842 og var en umiddelbar hit. Mange bryggerier har gjenskapt øl og brukt navnet Pilsner, som heter bryggeriet der det ble opprinnelig brygget, for å beskrive stilen.
Style Point
Dette er lett den mest populære stilen av øl i verden. Pilsner er brygget over hele verden. Bryggerier fra Beijing til Rio de Janeiro og Anchorage til London produserer den rene bleke bryggen og hvorfor ville de ikke?
Stilen kommandoer bedre enn halvparten av ølmarkedet verden over.
ingredienser
Som med noen mange gode ting i denne verden er enkelhet nøkkelen til Pilsners suksess. Lette kilket malt malt , krydret Noble Saaz humle som så definerer aromaen og smaken av denne stilen, lagergæren og mykt vann er alt som trengs for den dyktige bryggeren å produsere en fin pilsner. Disse ingrediensene kombinerer for en ren, enkel øl.
Smaksprøver
Hodet er hvitt og tett og kroppen er halmfarget. Aromaen skal inneholde humle med et snev av kornighet. Smaken er enkel med lettkorn og humlebittering. Målet er rent og forfriskende.
Matparing
En av grunnene til pilsner popularitet er at den parrer lett med mange forskjellige matvarer. Stekt kjøtt, kylling og fisk - men ikke så bra med sushi. Det går fint med krydret indisk eller meksikansk mat samt de fleste asiatiske retter.
Brewers 'Notes
- IBU : 30 - 40
- OG : 1.043-1.050
- FG: 1,014 - 1,016
Varemerker å prøve
- Pilsner Urquell - originalen
- Warsteiner
- Bitburger
- Budweiser Budvar - Selges i USA som Czechvar