En veldig interessant og unik cocktail, Somrus Fizz er en som du vil oppleve en gang i livet ditt, spesielt hvis du er en fan av indisk mat. Det ble opprettet av Benjamin Newby, Somrus 'merkevaremixolog på våren 2015, og det er en deilig drink.
Jeg har nylig funnet en ny forståelse for indisk mat og har funnet denne fizzen til å være en perfekt oppfølging til de mest spanske karriene. Den har en kul, forfriskende appell og en rekke noe mer eksotiske elementer som kontrast til de tradisjonelle krydder.
Drikkens hovedtrekk er Somrus, en indisk kremlikør med noen tradisjonelle krydder i landet (mer på likør nedenfor), og det er parret med gin og limoncello. Den oransje blomsten og rosenvannet er flotte aksenter, og egget og bruset gir det en koselig krem som gjør drinker som New Orleans Fizz så tiltalende.
Legg merke til at denne oppskriften ikke stole på den tilsynelatende endeløse risting som kreves for mange eggcocktailer . I stedet tar det en enklere rute og bruker en nedsmeltingsblender for å skape en stiv, kremaktig væske som, hvis den gjøres på riktig måte, burde få et halm stå opp rett. Det er en god snarvei som kan redde armene dine, men hvis du ønsker å riste, føl deg fri, da det alltid er bra å bruke baren som trening også!
Hva du trenger
- 1 1/2 gram Somrus Cream Likør *
- 1 unse
- gin
- 1/2 unse
- limoncello
- 1
- eggehvite
- 3 dråper
- oransje blomst vann
- 2 dråper
- Rose vann
- 1/2 ts superfinsukker
- 1/2 scoop of ice
Hvordan å klare det
- Buzz blandingen med en blender til isen har fortynnet.
- Tøm innholdet i et pilsner glass .
- Topp med brusvann.
- Legg til et enkelt halm i midten av drikken, og det skal forbli suspendert.
* Om Somrus Likør
Somrus - Den opprinnelige indiske creme likør - er i en indisk krem likør laget av en blanding av karibisk rom og 'ren meieri krem.' Det er flavored med kardemomme, saffron, mandel, pistachio og rose.
En stor krem likør for cocktailer, Somrus kan erstatte andre krem likører som Baileys eller RumChata (selv om hver av disse har en unik smak). Somrus kan også brukes i baking eller som topping, og det er et utmerket tillegg til en kopp chai .
- 32,5% ABV (27 bevis)
- Retails for rundt $ 28 / 750ml flaske
- Besøk deres hjemmeside
Hvor sterk er Somrus Fizz?
Det er mange faktorer som spiller inn i nøyaktig hvor sterk en ferdig Somrus Fizz vil være, og vi kan bare gjøre et grovt estimat. Med en 80-bevis gin, en 54-bevis limoncello og ca 1 gram brus, vil drikken veie omtrent 18% ABV (36 bevis) . Dette er omtrent gjennomsnittet for en blandet drikke.
Oppskrift Courtesy: Somrus
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 507 |
| Total mengde fett | 18 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 48 mg |
| natrium | 235 mg |
| karbohydrater | 59 g |
| Kostfiber | 15 g |
| Protein | 22 g |