Dette er en fantastisk gresskar-flavored cocktail , selv om jeg vil advare deg om at det tar litt arbeid. Den Spiced Pumpkin Martini er ganske enkelt infundert Belvedere vodka med litt sirup og ingefær. Det er en deilig drink med en krydret, stekt smak som du kan nyte hele gresskar sesongen, og gjør et fantastisk tillegg til ethvert måltid når du serveres med dessert.
Den "krydret sirup" er udefinert i oppskriften, og jeg tror den er åpen for tolkning. Du kan lage en sirup og legge til krydder du ser passende. De som jeg vil foreslå er løvblader, et par kryddernøkler, og kanskje kanel, eller bruk et gresskar-krydderur . En ingefær og kardemomsirup ( Cardamom Simple Syrup Recipe ) kan være et godt valg, og vanilje-ingefær er et annet fint alternativ. I begge disse to siste ville jeg legge til et dash kanel og allspice også.
Hva du trenger
- 2 gram Kryddet gresskar infused
- Belvedere Vodka *
- 1 unse
- krydret sirup
- 1 lite stykke frisk
- ingefær
Hvordan å klare det
- Mudd ingefær med sirupen i basen av en cocktail shaker .
- Legg til gresskar infused Belvedere og rist med kupert is.
- Stamme inn i et kjølt cocktailglas .
- Garnér med et stykke ingefær.
* Spicy Pumpkin Infused Belvedere Vodka
- Stekt 500 gram skrællet gresskar ( braised med honning ) ved 400 F i 45 minutter.
- Fjern fra ovnen og sett i en liten gryte med løvblad og dekk med 200 ml vann.
- Kok og simre i 1 time.
- Fjern buen og blend med 500 ml Belvedere Vodka.
- Pass gjennom en muslinduk for å fjerne papirmasse og bruk.
- Lagres kjølig.
Oppskrift Courtesy: Belvedere Vodka
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 207 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 38 mg |
| karbohydrater | 46 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 4 g |