Myke, saftige biter av paneer marinert i Tandoori masala og deretter grillet med veggies! Dette er en flott tallerken å servere på din neste grill.
Hva du trenger
- 30, 2 "kuber av paneer (
- cottage cheese ) - se oppskrift nedenfor
- 3 ss Tandoori Masala (se oppskrift nedenfor)
- 1/4 kopp yoghurt
- 1 stor løk kuttet i 1 "firkantede stykker
- 1 rød paprika, deseeded og kutt i 2 "kuber
- 1 grønn paprika, deseeded og kutt i 2 "kuber
- 5-6 ss vegetabilsk / canola / solsikke
- matolje
- 2 ss Chaat Masala - tilgjengelig i de fleste indiske matbutikker
- Citron kiler å garnere
Hvordan å klare det
- Bland 2 1/2 ss Tandoori Masala med yoghurt, 2 ss matolje og salt til smak og gjør en myk pasta.
- Legg paneerbitene i en bolle og hell den ovennevnte Tandoori-pastaen på den. Bland forsiktig for å belegge alle paneerbrønnene godt. Dekk og hold i kjøleskapet for å marinere i to timer.
- Bland de resterende 1/2 ss Tandoori Masala med løkstykkene for å belegge dem godt.
- Tre på marinert paneer, løk og grønn og rød paprikabit på bambusspydde i en kombinasjon av ditt valg.
- Forvar grillen på medium. Sett paneerspydene på den og puss med litt matolje. Grill til paneer er lys gylden og løkene myke. Ikke overcook eller paneer blir gummiaktig.
- Fjern på en tallerken og dryss med Chaat Masala. Klem litt sitronsaft over paneerspydene, pynt med sitronkile og server rørene varmt!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 302 |
| Total mengde fett | 24 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 11 g |
| kolesterol | 12 mg |
| natrium | 217 mg |
| karbohydrater | 16 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 9 g |