Topp ditt roast lam med denne deilige myntsjellsåsen

I likhet med ekteskapet med stek kalkun med tranebærsaus, stek lammet vakkert med sin egen krydder-mint gelé. Opprinnelsen til denne kampen synes å være ukjent, men lam og mynte har vært side om side i århundrer. Kanskje det er kombinasjonen av lammets gamy og jordiske smak med myntets lyshet og friskhet som gjør duoen så tiltalende, eller at når gården til bordet var en vanlig måte å spise, vokste urten rikelig ved siden av hvor husdyret flakket.

Denne smakfulle mintsausoppskriften på lam er lett å forberede og bruker ferdiglagd myntejelly som base. Pisk opp det i et øyeblikk for din neste stekmiddag!

Hva du trenger

• 2 ss sukker
• 1/2 kopp vann
• 1/4 kopp eddik
• 1 krukke (8 til 10 gram) myntejell
• 1/3 kopp
• friske mynteblader (hakket)
• 1 ss ferskpresset sitronsaft

Hvordan å klare det

1. Kombiner sukker, vann og eddik i en kasserolle over middels lav varme; kok i 5 minutter.
2. Tilsett mint gelé og visp til godt blandet.
3. Rør inn hakket mynte og sitronsaft. Server sammen med lamrecepten du ønsker.

Andre Mint Saus og Lam Oppskrifter

Enten du har en overflod av mynte i hagen din eller foretrekker å prøve en saus uten den kjøpte geleen, kan du nyte oppskrifter for en fersk myntsaus.

Denne mint saus oppskriften er litt tangy, inkludert hvitvin eddik, sukker og mynte. Eller du kan prøve en tradisjonell britisk versjon som krever kokende vann som toner ned tanget litt.

Og selvfølgelig, når du har mintsausen, vil du trenge rikelig med lamrecept! En marinert og grillet sommerfugl av lam er alltid en velkommen tallerken i løpet av ferien eller sommeren, og et stekt lag av lamb med hvitløk og urter er det perfekte akkompagnementet til det pulserende grønne krydderiet. Lammekoteletter bør ikke glemmes, og denne grillede marokkanske lammekoteletten blir først marinert i marokkanske krydder, hvitløk, sitronsaft og mynte før det blir grillet til perfeksjon. Eller prøv lammekoteletter med rosmarin , rødvineddik og hvitløk-mild, men smakfull, bare venter på en fersk myntsaus.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	20
Total mengde fett	0 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	0 g
kolesterol	0 mg
natrium	1 mg
karbohydrater	5 g
Kostfiber	1 g
Protein	0 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)