Hvorfor sink?
Ganske enkelt har sink blitt bevist å forhindre og forkorte lengden av forkjølelse.
I tillegg er dette mineral viktig for vår helse og velvære. Sink er tilstede i hver celle i kroppene våre, og er avgjørende for over 300 kjemiske reaksjoner relatert til enzymer i våre systemer.
Mange eldre voksne er relativt mangelfull i sink, og dette tapet er knyttet til senket hjernefunksjon, Alzheimers sykdom, nedsatt immunitet og en stunted helingsprosess, for å nevne noen få.
En mangel på sink kan også føre til tretthet og hos barn - forstyrret vekst, depresjon, angst og økt tilbøyelighet til å skaffe seg infeksjoner.
Andre tegn på sinkmangel er hår tap, tap av smak og lukt, øyeproblemer som makuladegenerasjon siden sink er til stede i øyets näve, og økt risiko for visse kreftformer.
Heldigvis er sink tilstede i mange av maten vi spiser, men siden den er oppbrukt på daglig basis, må den fylles på daglig.
Utrolige fordeler
Dette mineral er spesielt nødvendig for et sunt immunsystem, og i forbindelse med andre mineraler og vitaminer virker som en potent antioksidant, som bidrar til å forhindre oksidativt stress og dermed hjelpe til med aldringsprosessen.
Sink er også nødvendig for sunn helbredelse av sår.
Det bidrar også til å produsere energi.
Zink har også vist seg å hjelpe de som lider av kreft i hode og nakke for å gjenopprette seg raskere. Det har også blitt oppdaget å hjelpe de som lider av herpes, HIV, seglcelleanemi, kronisk tretthetssyndrom og andre sykdommer.
De som lider av slike problemer som Crohns sykdom, irritabel tarmsyndrom og andre fordøyelsessykdommer, inkludert anoreksi, har ofte lave nivåer av sink.
Gitt hvor viktig sink er for immunsystemets helse og velvære, vårt energinivå, vår hjerne sunn funksjon, øyes helse og helsen til vårt reproduktive system, er det ikke rart at vi skal betale mer oppmerksomhet til vårt inntak av dette ofte oversett mineral!
Frukt og grønnsaker Høy i sink
Det er ganske mange grønnsaker som er veldig gode kilder til sink.
Spesielt gode kilder til sink inkluderer spinat, shiitake sopp, knapp eller crimini sopp og asparges.
Gode kilder til sink er bietgrønt, sommer squash, brokkoli, grønne erter, sveitsisk chard, brusselspirer, sjøgrønt, tomater og bok choy.
Det finnes også en rekke nøtter, urter og frø som gir sink, inkludert sesamfrø, gresskarfrø, cashewnøtter og persille. Tofu og yoghurt er også verdifulle kilder til dette mineral!
Hva du trenger
- 2 gulrøtter
- 2
- epler
- 1 kopp
- Baby spinat
- 1 stykke frisk
- ingefær
- For en fantastisk smoothie legg til 1-2 kopper
- Cashew eller
- Soy Milk .
- For ekstra sink tilsatt
- Sesamfrø eller
- Gresskarfrø .
Hvordan å klare det
Husk å drikke det friskt så snart du kan for best smak og maksimal næringsverdi.