01 av 10
Steam Sauteed Asparges med ingefær
Aspargespakke. Getty Images Steam Sautéed Asparges med ingefær er en lett, duftende, asiatisk inspirert side er redolent med ingefær, ristet sesam og et snev av hvitløk. Asparges er litt bitter og skarp, og er en vanndrivende grønnsak. Det er utmerket for nyrene og for rensing av arteriene og blodårene.
02 av 10
Sauteed Broccolini Med Hvitløk og Olivenolje
Broccolini Med Hvitløk. Getty Denne raske og deilige oppskriften på Sautéed Broccolini med hvitløk og olivenolje er stor som en side for nesten enhver form for hovedrett, så vel som falt i en makroskål til lunsj eller middag. Broccolini er en hybrid av to grønnsaker: brokkoli og asiatisk vegetabilsk kai lin. De lange, slanke stilkene er helt spiselige og ganske ømme, og kan tilberedes fremover og serveres romtemperatur.
03 av 10
Pan Roasted Padron eller Shishito Peppers Med Olivenolje Og Havsalt
Padron Peppers. Jen Hoy Noen ganger er mindre mer, og det kan ikke være mer sant for denne oppskriften på Pan Roasted Padron eller Shishito Peppers . Bare tre ingredienser (peppers, god olivenolje og havsalt) gjør en spektakulært deilig tapasforrett som vil få dem til å komme tilbake til mer. Disse arvestykker har en kompleks smak som er en kombinasjon av søtt og nutty, peppert og bare veldig sporadisk krydret (du kan finne en av 10 som er piccante). Disse små edelstener gjør en flott forrett enten alene eller servert med gode oliven, sauost og et glass vin. La stilkene stå på for å tjene som små håndtak for å plukke paprika opp.
04 av 10
Sautéed Brokkoli med sjaløtter, hvitløk og sitron
Brokkoli Hjerte. Getty Sautéed Broccoli med sjalott, hvitløk og sitron er en overraskende rask side som er virkelig tilfredsstillende. Bortsett fra å være et hjerte sunt anti-kreft mat, er brokkoli en rik kilde til fiber, vitamin A, C, K og B-komplekset. Husk at mikrobølgeovn og kokende ødelegge disse varmefølsomme næringsstoffene, mens en rask damp saute som denne opprettholder deres vitale sammensetning. Denne enkle sideretten er laget med sjalott, hvitløk og et lite citron, og er klar på bare 5 minutter.
05 av 10
Hvite bønner og Kale med en buljongreduksjon
Hvitbønner og Kale. Jen Hoy Denne oppskriften på W hite Bønner og Kale med en buljongreduksjon betyr at middagen kan være klar om ti minutter! Denne raske og enkle potten er god året rundt og gir god plass til variasjoner. Grønnene støtter rensing for lymfesystemet og leveren, og er blodbygging og gir også en god samlet tonic for fordøyelsessystemet i tillegg med deres rikelig plantefiber. Du kan også prøve å blande kalenderen med andre greener, som sennep, løvetann, arugula eller grøntgrønt. Eller erstatt brokkoli rabe, spinat, baby kale eller baby collards. Hvite bønner gjør et perfekt bakteppe for noen av de mørke bladgrønne grønnsakene. Savory Sautéed Kale er et annet alternativ uten bønner, og er en enkel og velsmakende måte å få grønnsakene med minimal innsats og maksimal fordel.
06 av 10
Sommer Vegetabilsk Stir Fry
Rørfrykt. Getty Denne sommeren Vegetable Stir Fry er klar i ca 5 minutter, og er en fin måte å bruke en rekke produkter på. Det er en lett, enkel stekepanne med minimum oppstyr og mye smak. Ingefær, hvitløk, sesamolje og litt tamari skaper bakgrunnen for hva som helst veggies du vil bruke.
07 av 10
Steam Sautéed Summer Squash med søte urter
Sommer squash. Getty Steam Sautéed Summer Squash med Sweet Urter er en rask, lett, duftende tallerken som utfyller rikere eller earthier mat vakkert, og kan også integreres i et enkelt vegetarisk måltid. Bruk en rekke grønne eller gule squash for denne parabolen.
08 av 10
Kucchini "Spaghetti" Med Koriander, Hvitløk, Pine Nut og Sitron
Raw Zoodles. Getty Kucus "Spaghetti" Med Koriander, Hvitløk, Pine Nuts and Lemon er en fin måte å bruke et overskudd av squash på. Zucchini "nudler" kastes raskt med en lett sauté med bakkekoranderfrø, pinjekjerner, hvitløk, fersk timian og deretter spritzed med sitronsaft like før servering. Det er en av mine go-til erstatninger for pasta, men det er også deilig kastet med semolina spaghetti. Parmesanost er en valgfri spiller i etterbehandling av denne parabolen, og tjener til å gi det mer kropp og et annet smaklag. Du har to alternativer her: spis dem oppvarmet, men likevel i det vesentlige rå, eller gi dem en rask sauté. Uansett hvor de er deilig!
09 av 10
Grønne bønner med gulrøtter, sjalott og mynt
Haricots Verts. Jen Hoy Grønne bønner med gulrøtter, sjaløtter og mynter er en enkel side som kan integreres i en salatplate eller serveres på egenhånd. Hvis du ikke er myntminner, er dill og timian begge gode erstattere. En annen enkel oppskrift er Pesto Bønner , polbønner kastet med basilikum, hvitløk og pinjekjerner.
10 av 10
Steam Sautéed Blomkål
Blomkål. Karen Luchesi Steam Sautéed Blomkål gir en søt, rik smak til et ofte under-vurdert medlem av kålfamilien. Den er tilberedt med sjalott og friske urter, og tar bare noen minutter å lage. Blomkål er rik på vitaminer C og K, folat (flott for gravide), og kalium. Det er også en utmerket kilde til kostfiber, og nærer lungene. Nylige studier har antydet at blomkål også er en kraftig anti-kreftmat.