DIY - Hvordan lage din egen
En crepe stasjon gjør et fantastisk tillegg til bryllup og spesielle anledninger. Oppsettet er enkelt: en pen bordinnstilling og nok plass til å imøtekomme en rekke fylling og garnishes er alt man trenger for å bygge en iøynefallende, minneverdig crepe stasjon for en fest. Personlige detaljer, som små rammer, fotografier, lys og til og med et miniatyrt Eiffeltårn gjør presentasjonen enda mer tiltalende.
Vil du motta oppskrifter og matlagingstips hver uke? Registrer deg for ditt frie fransk matvare nyhetsbrev her, og legg litt inntrykk i ditt daglige kjøkken.
01 av 05
Først, Crepe Batter
Sjokolade Crepes. Quinn Dombrowski Grunnleggende hvitmelj crepe batter kan gi seg til både søte og smakfulle fyllinger, og bokhvete er det tradisjonelle valget i Frankrike for smaker. En crepe stasjon med levende flavored crepe batter gjør alltid et inntrykk. De prøver å prøve, med ideelle fyllinger:
- Chocolate crepes : hasselnøtt spredning, bananer, friske bær, sjokolade saus, iskrem, pisket krem
- Vanilje Cognac-pannekaker : karamelliserte epler, Neufchatel-ost i amerikansk stil, tynt skiver, pusset pærer, ristet nøtter, pisket krem
- Sitron eller appelsin crepes : fersk bær, iskrem, sjokoladesaus, pisket krem
- Gingerbread krydderpannekaker : sitron ostemasse, hvit sjokoladesaus, pisket krem
02 av 05
Savory Fillings
Tomat spinat Crepes. Flickr bruker cherrylet Savory pannekaker gjør et perfekt valg for en hovedrett eller et cocktail time valg. Her er litt deilig fylling å prøve: ratatouille , grillede grønnsaker, soppsauce, tomater, kylling i kremsaus og visnet spinat med bacon.
03 av 05
Søte fyllinger
Crepes med saltet smør og karamell. © Stuart Spivack Søte fyllinger er vanligvis det som kommer i tankene når man tenker på en crepe-stasjon. Alternativene og kombinasjonene er uendelige. Her er noen scrumptious som hver tabell skal lager: fersk frukt, pisket krem , amerikansk stil Neufchatel ost, syltetøy, hasselnøtt spredning og sjokoladesaus.
04 av 05
garnityr
Friske Jordbær. Gwen Weber, Creative Commons - Omfordeler med attribusjon Hver crepe trenger muligheten til å se like deilig som den smaker. Det er her garnishene kommer inn i spill. Prøv disse universelle pleasers på garnish-delen av crepe-stasjonen: pulverisert sukker i en liten beholder med et maskeksel for dusting, pisket krem, creme anglaise , perfekt klumpete, modne bær.
05 av 05
Presentasjon
Mark Thomas / Getty Images De sier presentasjonen er alt. Crepes er tradisjonelt servert ved å fylle og deretter brette seg inn i kvartaler. De kan også rulles pent.