Crock Pot Pulled Pork and Beef Grill

Denne oppskriften på trukket svinekjøtt og biff kombinerer magert biffkake med trimmet svinekrok i en velsmakende hjemmelaget saus. Den fantastiske øm og saftig svinekjøtt og smakfull biff går sammen overraskende godt. Du kan lage sausen med eller uten den flytende røken og den varme sausen, eller du kan hoppe over den hjemmelagde sausen sammen og bruke ca 2 kopper av din favorittflaskegrillesaus.

Hva du trenger

• 1 1/2 pund magert biff chuck
• 1 1/2 til 2 pounds benfri svinekjøtt, fortrinnsvis fra skulder- eller buttavsnittet
• 2 kopper ketchup
• 1 kopp vann
• 3 ss eddik
• 3 ss Worcestershire saus
• 1/4 kopp pakket brunt sukker
• 1 ss Dijon sennep
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts salt, eller å smake
• Valgfritt: 1/2 til 1 ts flytende røyk
• Valgfritt: Få dashes varm saus
• 12 til 15 delte sandwichboller (ristet, om ønskelig)

Hvordan å klare det

1. Trim overflødig fett fra biff og svinekjøtt. Kutt i kuber og legg i sakte komfyr.
2. I en bolle kombinerer du ketchup, 1 kopp vann, eddik, Worcestershire saus, brunt sukker, Dijon sennep, hvitløkspulver, salt og flytende røyk og varm saus hvis du bruker. Hell over kjøttbiter.
3. Dekk og kok på høy i 3 til 4 timer eller lav i 8 til 9 timer til kjøttet er veldig ømt. Sjekk av og til og legg til små mengder vann etter behov.

1. Når du er ferdig, fjern kjøttet fra potten og makulere med en gaffel; Sett tilbake i gryten på lav til varm.
2. Server på delte boller.

Tips og variasjoner

• Bytt sausens ingredienser med ca 2 til 3 kopper av kommersiell grillsås. Sjekk av og til og legg til vann, etter behov. Eller lag denne oppskriften med hjemmelaget melasse grillsås eller en deilig ølgrillsaus .
• Legg ca 1 1/2 kopp skiver på kjøttet.
• Bruk del lean svinekjøtt eller biff, hvis ønskelig. Hvis det er for magert, kan det bli tøft, så sørg for at du balanserer med fetere kjøtt. Eller du kan erstatte country stil ribber for svinekjolen.
• Oppskriften er lett oppskalert for en mengde. For en fest eller tailgating, server det ristede kjøttet og sausen rett fra tregkokeren.

Andre Slow Cooker Shredded Kjøtt Oppskrifter

For en enkel middag som tar minimal innsats, slår ingenting slått svinekjøtt og / eller biff fra tregkokeren. Og det er noe hele familien vil elske! I tillegg til denne oppskriften, gi en av disse forsøkene: Enkel 4-ingrediens crockpot-grill med biff eller svinekjøtt , crockpot Texas grillet biff , Eugene's beef grill , eller treg kokekar trukket svinekjøttgrill, Carolina-stil .