Rabarbra-Rosemary Daiquiri Oppskrift

Rett fra hagen, er Rabarbra-Rosemary Daiquiri en morsom, frisk vri på hjemmelaget Daiquiri . Det er perfekt for de vår- og sommerdager når rabarber er på sitt beste. Cocktailen inkluderer også rosmarin, som er en fantastisk følgesvenn til den søte tårtesmakten av rabarberjuice.

For å lage denne drinken er det to ting du må gjøre på forhånd: lag den rosmarin sirup og rabarber juice. Begge er veldig enkle å gjøre og krever veldig lite tid i prep, selv om du vil forlate minst et par timer for ting å kjøle seg og bosette seg.

Rosemary sirup oppskriften er rask og enkel å lage, og det er en fantastisk ingrediens å holde orden på. Bruk den til å søte lemonader eller rydde brus eller legge til et snev av rosmarin til andre cocktailer.

Når du har disse prepped, er cocktailen lett og det er en imponerende drink å dele på sommerfester .

Hva du trenger

• 1 1/2 ounces lett rom
• 1/4 gram sitronsaft
• 1/2 gram rosmarin sirup
• 3/4 unse rabarber juice (instruksjon nedenfor)
• Garnér: sitronhjul
• Garnér: sprig rosmarin

Hvordan å klare det

1. Hell ingrediensene i en cocktail shaker fylt med is.
2. Rist godt .
3. Stamme inn i et kjølt cocktailglas .
4. Garnér med sitronhjul, rosmarin, eller begge deler.

Å lage fersk Rabarber Juice

For Rabarbra juice, hvis du har en høyere-end juicepress bør du være helt sett. Bare rengjør stilker og juice unna (noen billigere juicepresser vil ha det vanskelig med rabarber). For de uten juicer må du gjøre det på gammeldags måte, og teknikken gir deg nesten de samme resultatene.

Legg merke til at rabarberjuice liker å skille etter ca 20-30 minutter. Det er ofte best å la det bosette seg, deretter strekke av det gullige "slammet" for å få en ren, rødme rosa juice. Juicen er en fin måte å bruke opp igjen din Rabarber. Den blander med andre ferske juice og er et godt tillegg til limonade også.

Gjør ca 2 kvart.

• 2 pund rabarber , kuttet i 1-tommers stykker
• 8 kopper vann (eller nok til å dekke rabarber)

Å lage juice:

1. Plasser kutt rabarber i en gryte og dekk med vann.
2. Kok over høy varme, og dekk og senk varmen.
3. Tillat å simre i 15 minutter.
4. Stamme med en fin maskefilm og trykk Rabarbraen med baksiden av en skje for å få hele saften.
5. La avkjøles i ca 4 timer i kjøleskapet.

Hvis Rabarberjuice skiller seg inn i et tykt, gulaktig lag og en rosa juice, sprenne den igjen til du bare har juice. Bruk cheesecloth hvis nødvendig.

Hvor sterk er den rabarber-rosmarin Daiquiri?

Rum er den eneste brennevin i denne daiquiri, så det er en relativt mild cocktail. Dette legger til sin appell som en lett forfriskende drink til vår og sommer. Med en 80-bevisst rom, drikkevannet veier inn med et alkoholinnhold på omtrent 17% ABV (34 bevis) .

Ønsker du flere Rabarbra Cocktails?

Når du får en smak for en Rabarbra drikke, vil du ha mer. Det er en unik smak og massevis av moro å eksperimentere med. Mens du har den juiceen rundt, gi en av disse drikkene en prøve.

• Rabarbra Collins - En hagefrisk vri på den populære Tom Collins, du vil bruke din nye rabarber juice til å lage en sirup. Legg til en fantastisk gin, litt lime, og litt kardemomme og rabarberbitere og en magisk ny cocktail dannes.

• The Rhube - Ikke bruk all din Rabarbraforsyning for juice. Lagre noen stengler for å lage din egen Rabarbra soda for denne fristende tequila-jordbær-cocktail. Selvfølgelig, hvis du vil hoppe over DIY-ingrediensen, kan du alltid gå til DRY Sparkling Rabarbra soda (det er fantastisk).

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	163
Total mengde fett	3 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	1 g
kolesterol	0 mg
natrium	10 mg
karbohydrater	13 g
Kostfiber	8 g
Protein	1 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)