Crock Pot Taco Soup Med Ground Beef and Beans Oppskrift

Denne crock potten taco suppe en enkel kombinasjon av biff, bønner, mais og tomater, og det gjør nok for 10 til 12 personer. Vi liker å legge løk og hvitløk til vår taco suppe, men den opprinnelige oppskriften inkluderer ikke dem. Rotel-tomatene tilsetter varmen, men vær så snill å legge til noen hakkede jalapeno paprika eller milde chili pepper for å jazz det enda mer.

Hva du trenger

• 2 pounds kjøttbiff
• Valgfritt: 1 kopp løk (hakket)
• Valgfritt: 1 krystallkjøtt
• hvitløk (hakket)
• 2 bokser (15 gram hver) Ranch-stil bønner eller chili bønner *
• 2 bokser helkorn mais
• 2 bokser (14,5 gram hver)
• stewed tomater (hakket)
• 1 kan Rotel (tomater med grønne chiles)
• 1 pakke Ranch-Style Dressing Mix
• 1 pakke
• taco krydder
• Cheddar, cheddar jack eller meksikansk blanding ost (ristet)

Hvordan å klare det

1. Varm oljen i en stor skillet over middels varme. Når oljen er varm, legg til biff og løk, hvis du bruker. Kok, rør og bry deg til løket er ømt og biffet er ikke lenger rosa.
2. Tørk bønneblandingen og overfør den til langsomkokeren. Legg hvitløk, hvis du bruker, sammen med bønner, mais, stewed tomater, tomater med grønne chili, dressing mix og taco krydder.

1. Dekk og lag på LAV i 6 til 8 timer.
2. Garnér med shredded ost og smuldret kjøpt tortilla chips eller hjemmelagde tortilla strips (se nedenfor).

* Hvis du ikke har chili bønner eller Ranch-Style bønner, kan pinto bønner og noen krydder kan erstattes. Bruk 2 bokser med pinto bønner, 1 ss chilipulver, 1 teskje munnspiss, 1/4 ts hver hvitløkspulver og løkpulver og 1/4 ts oregano.

Tips og variasjoner

• Hjemmelagde Tortilla Strips - Ved hjelp av en skarp kniv eller pizza cutter, klipp 8 til 10 mais tortillas i tynne strimler. Varm ca 1/4 til 1/2 tommer vegetabilsk olje i en dyp skillet. Stek tortillestripene til sprø. Med en skje skje, fjern tortillestrimlene til papirhåndklær eller brunt papir for å tømme. Stryk lett med kosher salt og bruk for å pynte porsjoner av tortillasuppe.
• Server sjetongene på siden og pynt med osten, en sukkerrulle og en sprinkling av hakkede koriander eller grønne løk.

Du vil kanskje også like

Taco suppe for den langsomme komfyren
Carla's Taco-suppe
Taco Gryte med bakkekjøtt

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	735
Total mengde fett	25 g
Mettet fett	16 g
Umettet fett	5 g
kolesterol	83 mg
natrium	109 mg
karbohydrater	81 g
Kostfiber	22 g
Protein	49 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)