Det er sant: ingenting om en tradisjonell ostekake er melkefri eller veganer, fra kremost til rømme til eggene til smør i skorpen. Men for de som er i bruk som elsker ostekake, men ikke kan gjøre meieri på grunn av allergi eller kosthold, er det måter å lage en ostløs og eggløs ostekake deilig. Fra klassikere som vanlig ostekake og sjokolade til flere kleddeversjoner som banankrem og mint sjokoladechip , finner du fabelaktige alternativer til meieriprodukter i listen nedenfor.
01 av 05
Vanlig Meierifri Ostekake (Vegan)Inti St. Clair / Photodisc / Getty Images Det er ingenting som en klassiker, men denne Vanlige Cheesecake- oppskriften tar klassikken til et sunnere, men fantastisk nytt nivå, og erstatter både kremost og egg som finnes i tradisjonelle ostekakeoppskrifter. Jeg forbereder ofte denne oppskriften som skrevet - med en hjemmelaget matkrem - men vær så snill å lage en mer tradisjonell Graham Cracker Crust i stedet.
02 av 05
Blueberry CheesecakeDairy-Free Blueberry Cheesecake. Og veganer også !. © 2012 Ashley Skabar, lisensiert til About.com, Inc. Rik, kremaktig og så dekadent, denne veganske ostekake er så god at ingen vet at det er vegan! For denne oppskriften brukte jeg Galaxy Nutritional Foods 'Vegan Plain Cream Cheese, og resultatet er en overbærende og deilig kake med kremaktig tekstur. (Selvfølgelig har jeg alltid vært en fan av Tofutti's Better than Cream Cheese, så bruk hvilken kremost du liker best.)
03 av 05
Kirsebær Cheesecake (Vegan)Dairy-Free Cherry Cheesecake. © 2012 Ashley Skabar, lisensiert til About.com, Inc. En rik kremaktig fylling bakes på en graham cracker skorpe og deretter toppet med en kaskade med søt kirsebærsaus - og det er meierifritt og veganer!
04 av 05
Sjokolade Cheesecake (Vegan)Toppet med vegansk ganache, er denne veganske ostekake veldig spesiell. © 2008 Ashley Skabar, lisensiert til About.com, Inc. En rik, hjemmelaget sjokoladekake skorpe og en kremaktig vegansk sjokolade ostekake fylling er alt du trenger for å få noen til å smile. Men du kan også slå den av med Vegan Ganache hvis du har lyst til det. Bare nevner det'.
05 av 05
Chocolate Peanut Butter CheesecakeVegan Chocolate Peanut Butter Cheesecake. © 2012 Ashley Skabar, lisensiert til About.com, Inc. Denne Chocolate Peanut Butter Cheesecake er en morsom ta på den klassiske kremete kaken, og det er alltid en vinner med barn. Jordnøddesmør og sjokolade er alltid en vinnende kombinasjon, og i denne veganske ostekake smaker smakerne!