Disse kake-lignende kjernemelk donuts er stekt og toppet med en valgfri vanilje-sukkerglasur.
Hva du trenger
- For donuts:
- 2 kopper kjernemelk
- 2 store egg, slått
- 1 kopp granulert sukker
- 5 kopper siktet mel
- 2 ts
- bakepulver
- 1 teskje
- bakepulver
- 1 ts salt
- 1 teskje muskatnøtt
- 1/4 ts kanel
- 1/2 kopp smør (eller forkorting, smeltet)
- For Glaze:
- 3 kopper pulverisert sukker
- 1 spiseskje margarine, myknet (valgfritt)
- 1/2 ts vanilje
- 1/4 kopp melk (eller vann: mer eller mindre å smake)
Hvordan å klare det
For donuts:
Kombiner kjernemelk , egg og sukker. Sette til side.
Bland sammen mel, natron , bakepulver, salt, muskat og kanel . Tilsett kjærnemiddelblandingen til de tørre ingrediensene og rør. Rør smeltet smør eller forkort og knead til det dannes mykt deig.
Rull ut deigen på en lett floured overflate til en tykkelse på ca 1/4 tommer (rull tynn for best resultat). Skjær med en 2-1 / 2-tommers eller større doughnut cutter.
I en dypfryster eller elektrisk skillet, varme opp olje til 375 grader F. Stek doughnutsene på hver side i ca 1 min. eller til gyldenbrun. Tørk på papirhåndklær. Dyp i en pulverisert sukkerglasur mens det er varmt og pynt med eller godter sprinkler om ønskelig.
For Glaze:
Kombiner pulverisert sukker , margarin og i en blandeskål. Bland godt og legg til akkurat nok melk eller vann til glasur er konsistensen du ønsker. (En tynnere konsistens vil gi en tynn glasur på donuts eller en tykkere konsistens vil være mer som en frosting.)
Oppskrift Kilde: av Alisa D. Bangerter (Gingerbread Garden)
Gjengitt med tillatelse.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 118 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 27 mg |
| natrium | 149 mg |
| karbohydrater | 18 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |