Kylling Mozzarella: Velsmakende Variasjon på Kylling Parmesan

I denne deilige og hjertelige riffen på kyllingparmesan er kyllingebrystene panert, brunet, toppet med urter, tomatsaus og mozzarellaost , så ferdig ferdig i ovnen.

Denne homestyle oppskriften er ganske enkel å lage, men gir en sterk presentasjon for et uformelt middagsfest.

Ikke kast kjølingstrinnet fordi det hjelper skorpen å holde seg til kyllingen.

Hva du trenger

• 2 pounds benløse, skinnfrie kyllingbrysthalvdeler, pundet til 1/2-tommers tykkelse
• 1/2 kopp melk
• 1 kopp italiensk stil bra brødkrummer
• 1 (8-unse) kan tomatsaus eller 1 kopp
• marinara saus , delt
• 2 ss
• olivenolje , delt
• 1 ss fersk persille, hakket
• 1 teskje tørket hele
• basilikum , knust
• 1 teskje tørket hele
• oregano , knust
• 1/2 ts
• hvitløkspulver
• 1/4 ts rød pepper flak, valgfritt
• Salt og fersk malt svart pepper etter smak
• 1 kopp strimlet mozzarellaost

Hvordan å klare det

1. Dyp kyllingebrystene i melken, og fjern så mye overskudd.
2. Skyll kyllingen i brødsmulene.
3. Legg i et enkelt lag på en stor tallerken og kjøl i 30 minutter for å sette skorpen.
4. Forvarm ovnen til 375.
5. Spray en 9-by-13-tommers glass eller keramisk bakefat med vegetabilsk olje.
6. Spred en tredjedel av tomatsausen over bunnen av fatet og sett resten til side for senere bruk.
7. Varm en stor, tung stekepanne over middels høy varme. Når skilleten er varm, legg til 1 spiseskje olivenolje og virvle for å belegge bunnen av pannen.

1. Raskt brune hver av kyllingbrystene, snu bare én gang. Bruk den andre spiseskje olivenolje til den andre batchen.
2. Ordne den brune kyllingen i bunnen av gryten, overlapp så lite som mulig.
3. Skje den resterende tomatsausen jevnt over kyllingen, strøk deretter med persille, basilikum, oregano , hvitløkspulver, rød pepperflak hvis ønskelig, salt og pepper.
4. Topp med mozzarellaosten.
5. Bake avdekket i 15 til 20 minutter eller til kyllingen er oppvarmet og ost er boblende og litt gylden.
6. La kylling mozzarella hvile 5 minutter før servering.

Merk

Hvis du ikke har glass eller keramisk bakervarer, bruk en 9-tommers 13-tommers stekepanne foret med folie og øk ovnstemperaturen til 400.

Forslag til relaterte oppskrifter
• Bakt karneemelk Kyllingrecept
• Ovn Beercan Kylling Oppskrift
• Kylling med 40 Cloves of Garlic Recipe
• Kylling Piccata Oppskrift
• Kylling Stroganoff Oppskrift
• Kylling eller Tyrkia Tetrazzini Oppskrift
• Fiesta Turkey Loaf eller Burgers Oppskrift
• Jambalaya Fettuccine Oppskrift

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	404
Total mengde fett	23 g
Mettet fett	7 g
Umettet fett	10 g
kolesterol	107 mg
natrium	302 mg
karbohydrater	13 g
Kostfiber	1 g
Protein	35 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)