Server denne flotte smaker hvitløk kylling med kokt spaghetti, engel hår pasta, eller ris, sammen med en kastet salat eller friske skivede tomater. En liten krem, sitron og hvitløk gjør denne kyllingretten et velsmakende og lett måltid for å gjøre hvilken som helst dag i uken.
Hva du trenger
- 1 pund kyllingbryst (utbenet; tynt skiver)
- 3 ss
- allsidig mel
- 1 ss
- ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss smør
- 1 ss sitronsaft
- 3 fedd hvitløk (finhakket)
- 4
- grønne løk (med ca 3 tommer grønn, tynt skåret)
- 1 kopp
- kylling buljong
- 1/2 kopp
- kremfløte
- Salt og pepper, å smake
- Valgfritt: 1/2 rød paprika (tynt skåret)
Hvordan å klare det
- Legg kyllingbrysthalvdelene mellom ark av plastfolie og forsiktig pund til en tykkelse på ca. 1/4-tommers. Hvis du bruker tynt skiver kyllingbryst, hopp over dette trinnet. Stryk lett med salt og pepper; mudder i melet.
- Varm oljen og 2 ss smør i en stor skillet over middels lav varme; Tilsett kyllingen og brun i ca 2 til 3 minutter på hver side.
- Tilsett paprika, sitronsaft, hvitløk, grønn løk og kylling bouillon; bringe til en simmer. Dekk og kok over lav varme i 15 minutter, eller til kyllingen er kokt gjennom.
- Tilsett krem og salt og pepper for å smake.
- Server med varmt kokt engelhårspasta.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 605 |
| Total mengde fett | 39 g |
| Mettet fett | 16 g |
| Umettet fett | 15 g |
| kolesterol | 144 mg |
| natrium | 712 mg |
| karbohydrater | 29 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 36 g |