Disse velsmakende muffins med muffins er en fin forandring fra hverdagens kjøttdeig, og barna elsker dem.
Pass på at du bruker magert kjøttbiff for å holde fett minst. Ta gjerne 1 teskje italiensk urtblanding i stedet for oregano og timian.
Se også
Meatloaf Sliders
Hva du trenger
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 1/2 kopp finhakket løk
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1 1/2 pounds ekstra magert kjøttbiff
- 1/2 kopp
- myke fine brødsmuler
- 1 kopp ketchup,
- delt
- 1 ts Worcestershire saus
- 1 stor
- egg, slått
- 1/2 ts tørket blad timian
- 1/2 ts tørket blad oregano
- 1/2 ts bakken svart pepper
- 3/4 ts salt
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F (180 C / Gass 4). Smør lett en 12-kopps muffinpanne eller spray med nonstick-matlaging eller bakspray.
- I en stor skillet, varme olivenoljen over middels varme.
- Tilsett løk på pannen og saut til det er lett brunet og ømt.
- Tilsett den finhakket hvitløk og kok, rør, i 1 minutt lenger.
- Kombinér biffen med brødsmuler, 1/2 kopp ketchup, Worcestershire-sausen, banket egg, timian, oregano, malt svart pepper og salt.
- Tilsett sauteed grønnsaker og bland til godt blandet. Pak kjøttblandingen i de tilberedte muffinkoppene.
- Bake meatloaf muffins i 20 minutter. Topp hver kjøttløk muffin med noen teskjeer av den gjenværende ketchupen.
- Gå tilbake til ovnen og bake i ca 5 til 10 minutter lenger.
- Kjøttbøylene bør registrere minst 160 F på et øyeblikkelig termometer satt inn i midten av en.
Merk : Hvis muffinkoppene er litt overfylte, legg en rynket bakepanne eller et foliefolie under muffin-tinnet for å fange overløp.
Lignende oppskrifter
Glasset Bacon-Wrapped Meat Loaf
Tyrkia Meatloaf Med Cranberry Glaze
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 209 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 126 mg |
| natrium | 298 mg |
| karbohydrater | 10 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 20 g |