Oppskrifter for populære koreanske side retter

Hvert koreansk måltid inkluderer alt fra to til tolv side retter ( banchan ). Den viktigste og velkjente er kimchi , hvorav det er mer enn 100 varianter. Det finnes imidlertid også hundrevis av andre typer retter, inkludert stewed krabbe og egg vaniljesaus.

Denne listen over populære non-Kimchi Banchan inkluderer vegetarisk, kjøtt og fisk side retter til bordet ditt.

• 01 av 04

  Koreansk Valset Egg Omelett (Gaeran Mari) Oppskrift

  Denne koreanske rulle egget omelet (gaeran mari) oppskrift er like enkelt som noen amerikansk omelett. Det ser ikke bare vakkert ut på bordet, men det er en lett sideskål for ethvert måltid. Sunn, deilig og full av protein, gaeran mari er en komplett frokost og et lett tillegg til en bento lunsj eller en koreansk middag. I tillegg til protein er egg også en stor kilde til selen

• 02 av 04

  Hvordan lage koreansk Scallion Pannekake (Pa Jun)

  Denne koreanske salmon pannekake oppskrift er lett å lage og er alltid en stor mengde-pleaser. Det fungerer som en solid snack, en forrett eller en side rett til et koreansk eller asiatisk måltid. Som med de fleste koreanske oppskrifter og retter, kan du tilpasse det til din smak. Det betyr at hvis du har den typiske vestlige paletten og ikke liker krydret mat, kan du redusere antall krydder etter eget valg.

• 03 av 04

  Hvordan tilberede koreansk pickled agurk (Oi Jee)

  Disse skarpe koreanske agurk-pickles er deilige og enkle å lage. For å servere, skar pickles og serverer vanlig eller pynt dem med scallions eller bøsser. Du kan også justere saltnivået ved å skylle skivene med vann eller la dem sitte i en bolle med vann. Hvis du har høyt blodtrykk eller annen medisinsk tilstand som krever at du ser natriuminntaket ditt, er dette et godt trekk for å gjøre.

• 04 av 04

  Koreansk Pickled Hvitløk (Manul Changachi) Oppskrift

  Manul Changachi (koreansk syltet hvitløk) er sprø, salt og litt krydret. Det er ikke den mest stilfulle banchanen (sidefatet), men det kan bli vanedannende. En rekke koreaner som hvitløk i nesten hvilken som helst form, men hvis du er ny for å peke hele hvitløk i munnen din, så er det best å starte med de yngste hvitløksklærne for å plukke.