Braising gjør denne bunnen rundt roast øm og deilig. Apple juice og biff bouillon lag opp som braising væske, og litt eddik legger tanginess.
Server denne steke med potetmos og brokkoli eller ditt valg av grønnsaker for en fantastisk familie middag.
Hva du trenger
- 1 biff bunn rund stek, ca 3 til 4 pounds
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og pepper
- 3 til 4 skiver bacon, kuttet halvveis på tvers
- 1 kopp hakket løk
- 1 kopp eplejuice
- 1 can (10 3/4 ounces) kondensert
- biff kjøttkraft
- 4 ss eddik eddik
Hvordan å klare det
- Gni biffsteg med hvitløk og dryss rikelig med salt og pepper. Gni over med finhakket hvitløk.
- Varm opp ovnen til 325 F.
- I en stor nederlandsk ovn eller overbygd stekeovn, kok bacon med løk til løk er mykgjort.
- Fjern bacon og løk til en tallerken og stek steken i drippingene på alle sider.
- Legg løk og bacon tilbake til pannen sammen med eplejuice og biffsuppe. Rør i eddik.
- Dekk og bake i 2 1/2 til 3 timer, til veldig øm.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 736 |
| Total mengde fett | 33 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 15 g |
| kolesterol | 273 mg |
| natrium | 393 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 91 g |