Rask og enkel spansk hovedkurs

Mellom trafikkorker, skyting barna til og fra sport, og kjører til pianolessimer, gir ikke skyggeplaner mye tid til matlaging. Til tross for dette, de fleste av oss foretrekker hjemmelagede måltider til fastmat-servering.

Vi legger sammen vår liste over raske og enkle hovedretter som bruker ingredienser som nesten alle har i pantryet eller alle supermarkeder bære. Legg til en grønn salat og en baguette til noen av disse hovedrettene og fullfør måltidet ditt.

• 01 av 06

  Arroz Cubano - Kubansk Ris

  Kubansk ris er en populær rett for familier i Spania, og som med enhver tallerken som er populær, har hver husstand sin egen versjon. Noen kokker forbereder risen med hvitløk eller litt tomat og løk, mens andre forbereder bare hvit ris. Noen kan åpne en kan med tomatsaus og sauté den med litt olivenolje, mens andre bruker en "sofrito" med løk og paprika.

  Dette er Sierra husholdningens versjon av Arroz Cubano som du kan klargjøre på mindre enn 30 minutter.

• 02 av 06

  Laks og Salsa Verde - Laks i Grønn Saus

  Grønn saus, eller "salsa verde", er en typisk spansk saus og serveres vanligvis med fisk. I så fall inkluderer sausen også grønn paprika, noe som gir den en vakker grønn farge. Sausen er tilberedt først, deretter laksen er sautéed i olivenolje smaksatt med hvitløk og servert på toppen av sausen. Det er en sunn og rask matrett, perfekt for en lett middag.

• 03 av 06

  Albondigas con Salsa de Perejil - Kjøttboller med persille Saus

  Dette hovedretten stammer fra Middelhavets Balearene. Baconet i disse kjøttbullene gjør dem ekstra smakfulle. Kombiner dem med en riksmaksende saus med kjøttkraft, persille og valnøtter, og du har et deilig hovedrett.

• 04 av 06

  Chuletas de Cerdo con Ajo, Pimientos y Brandy - svinekoteletter med peppers og brandy

  I denne spanske favoritten er svinekoteletter sautert med ristet rød paprika, hvitløk og brandy, som danner rike, smakfulle panjuer som drizzles over koteletter. Server med hvitløk potetmos.

• 05 av 06

  Makaroni og Salsa de Tomate con Chorizo ​​- Pasta i Chorizo ​​og Tomat Sauce

  Makaroner, rigatoni, penne og spaghetti blir ofte spist i spanske hjem med en typisk spansk vri på sausen - spansk chorizo ​​pølse og spansk røkt paprika. Som i Italia betraktes spansk pasta som et første kurs i stedet for hovedretten, men denne oppskriften serverer 4 voksne som hovedrett.

• 06 av 06

  Filetene Empanados, con Ajo - Breaded Beef filet med hvitløk

  Begynn med svært tynt skiver, runde, toppløkbiff (benfri) eller "frokost" biff og brøt dem med litt mel og hvitløk. Rist raskt i varm olivenolje og lag en grønn salat. På bare få minutter får du en velsmakende middag.