Safir martini er en absolutt glede, og legger til en liten farge og oransje smak til din klassiske gin martini . Det er en fin måte å bytte på din martini-rutine, og den blå fargen er et fantastisk tillegg til enhver affære.
Fargen på safir martini kommer fra bruken av blå curaçao. Det er en oransje-lignende likør som har en vakker blå nyanse som vi finner så nyttig når du lager cocktailer.
Som diamantmartini er en av kjennetegnene til denne cocktailen at gin- og cocktailglasset er både "frosset" og ingen is blir brukt under blanding. Siden gin ikke faktisk kan fryse , betyr dette ganske enkelt at du vil plassere flasken i fryseren for en stund til det er fint og kaldt.
Hva du trenger
- 2 gram gin (Bombay Safir eller annet
- premium gin , frosset)
- 2 bindestreker
- tørr vermouth
- 2 bindestreker blå curaçao
- Garnityr:
- sitron twist
Hvordan å klare det
- Chill et cocktail glass.
- Legg til et par bindestreker hver av tørr vermouth og blå curaçao til glasset.
- Hell i gin.
- Garnér med sitron twist.
Hvis du vil, rør ingrediensene i en cocktail shaker fylt med is og stram den inn i det frosne glasset.
Velg din gin
Bare en dash av vermouth og curaçao brukes i oppskriften, så de er bare lyse aksenter til gin. Derfor er det viktig å velge en høy kvalitet gin , akkurat som du ville for noen andre martini.
Ditt valg av gin vil gjøre eller ødelegge denne drinken.
Naturligvis, gitt navnet, er Bombay Sapphire et perfekt alternativ. Det har lenge vært gin av valg i barer over hele verden for safir martini. Selv om det ser ut som ginet er blått, er det bare fargen på glasset. Når du heller den, finner du det så klart som noe annet gin. Det er en annen grunn til at blå curaçao (ikke hvit eller oransje) er nødvendig for denne cocktailen.
Hvor sterk er Safir Martini?
Som med de fleste martinier, er safirmartini helt tilberedt av alkohol, og det betyr at dette ikke er en svak drikke. Faktisk er det litt lavere enn flaskeavlastningen av gin, med et alkoholinnhold på 36 prosent ABV (72 bevis) .
Hvorfor er det så sterkt? Legg merke til at oppskriften faktisk ikke ber deg om å blande gin, derfor er det ikke lagt is til å fortynne den . Den enkle lille utelatelsen gjør dette til en av de sterkeste martiniene du kan lage.
Til sammenligning skyld, hvis du skulle røre drikke med is, ville denne fortynningen bringe blandingen ned til 30 prosent ABV (60 bevis). Mens forskjellen virker liten, er det bare nok til å bringe den ned til den gjennomsnittlige styrken til martini .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 156 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |