Denne fettfattige, lave natriumhunne Crockpot Beef Stew er full av smak. Det er veldig enkelt å lage. Det eneste arbeidet du virkelig trenger å gjøre er å kutte biffen i terninger og kutte løk og hvitløk. Alle ingrediensene er bare blandet i tregkokeren og tilberedt.
Dette er den perfekte oppskriften til begynnelsen kokken . Hvis du ikke er sikker på dine ferdigheter, kan du spørre slakteren om å kutte kjøttet for deg, eller du kan kjøpe kjøtt som allerede er blitt kupert i de fleste dagligvarebutikker.
Du kan sikkert legge til flere veggies til denne oppskriften. Noen skivede sopp, enten friske eller hermetiske, ville være deilig, som ville noen hakkede courgetter eller frossen mais. Du kan legge til noen hakkede Yukon gull eller russet poteter og utelate pastaen hvis du vil. En av de fine tingene om oppskrifter som stews og supper er at de er så tolerante. Det betyr at du kan fla med dem og de vil fortsatt være deilig.
Hvis gryten ikke er tykk nok når det er på tide å spise, kan du legge til omtrent spiseskjeer eller to maisstivelse blandet med 1/4 kopp vann. Rør den inn i stuen, dekk deretter langsomt komfyren og kok den høyt i ytterligere 10 til 15 minutter eller til blandingen er tykkere. Pastaen skal absorbere nok væske at stewen vil ha en fin tekstur. Server med brødstikker og en grønn salat til en god middag.
Hva du trenger
- 1-1 / 2 pund mørbradspinne (kutt i 1-1 / 2 "terninger)
- 2 ss mel
- 1/4 ts salt
- 1/8 teskje pepper
- 1/2 kopp rødvin eller biff bouillon
- 2 kopper lavt biff av natronbiff
- 2 (14 unse) bokser terninger tomater (italiensk krydret, forvirret)
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 1 løk (hakket)
- 2 kopper baby gulrøtter
- 1 stk. 9 stk. Frossen kutte grønne bønner (opptining)
- 9 gram fettuccine (fersk, kuttet i halv)
Hvordan å klare det
- Kast kyllingbiffen med mel, salt og pepper og sett i en 3 1/2 kvarts eller større crockpot.
- Legg til rødvin eller biff bouillon, gjenværende biff bouillon, terninger tomater, hvitløk, løk og baby gulrøtter og bland godt.
- Dekk sakte komfyren og stek på lav i 8-9 timer til biffen er øm.
- Rør i grønne bønner og pasta. Øk varmen til høy og dekk crockpotten. Kok i 10-13 minutter lenger til pastaen er øm.
- Hvis du har en ny, varmere matlagings crockpot, kok på lav i 6-1 / 2 til 8 timer til biffen er øm, legg deretter til pasta og bønner.
- Server umiddelbart.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 737 |
| Total mengde fett | 21 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 144 mg |
| natrium | 954 mg |
| karbohydrater | 72 g |
| Kostfiber | 18 g |
| Protein | 66 g |