The Best Prime Rib Oppskrifter for grillen eller røyken

Prime ribbein (eller mer nøyaktig stående ribbeis) er nesten den dyreste kutten av biff du kan kjøpe, så du vil mestre hemmelighetene for å gjøre det riktig. Grilling prime rib eller røyke prime ribbein er en fin måte å forberede denne spesielle anledningen favoritt. Disse ribbeina oppskrifter vil hjelpe deg med å få mest mulig ut av investeringen din og legge mye mer smak i steken din.

• 01 av 08

  Prime Rib Steke på grillen

  Dette er den klassiske prime rib oppskrift på grillen. Hemmeligheten er å grille denne steke indirekte ved lav temperatur for å få den tilberedt til midten før du øker varmen for å karamellisere overflaten til perfeksjon. Når du har prøvd denne oppskriften, vil du ikke sette en ribbeovn i ovnen igjen.

• 02 av 08

  Langsomt stekt Prime Rib of Beef

  Røykeren kan legge til så mye smaken til en førsteklasses ribbein. For å få den beste smaken, gi den bare et kyss av røyk og sørg for at røyken når kjøttet. Før du plasserer i røykeren, brukes en tørr gni hvitløk, salt, pepper, oregano og rosmarin til å belegge kjøttets utsida. Langsomt stekt til perfeksjon, dette er sikkert å bli en ny favoritt.

• 03 av 08

  Grillet Prime Rib

  Belegget av Dijon sennep, krydder og urter skaper en vakker skorpe på denne imponerende kutten av kjøtt. Tilberedt over indirekte varme på grillen i to til tre timer, steken er saftig og øm. Du kan toppen av denne parabolen med en fin blåost eller pepperrotsaus .

• 04 av 08

  Rotisserie Prime Rib Roast

  Dette er en deilig og praktisk måte å tilberede en ferskt ribbeis med rotisserieenheten på grillen. Denne metoden bastes kontinuerlig ribbeistegningen i egne juice i flere timer, noe som resulterer i en saftig, øm og perfekt prime ribbe og drippingene vil gjøre den perfekte sausen.

• 05 av 08

  Whisky Røkt Prime Rib

  Denne prime ribbein er deilig og øm. Det er litt tidkrevende, vurderer det å røyke i åtte timer, men det er vel verdt ventetiden. Whiskyen legges til treflisen for å lage en bourbon-smaksatt røyk som vil blande kjøttet for å skape en fantastisk smak.

• 06 av 08

  Røkt, Stående Rib Rist

  Få ting er bedre enn en god prime ribbein. Denne stående ribbeinen blir bare gnidd med olje, hvitløk, salt og pepper og røkt i flere timer. Dette resulterer i stekt med den gode smaken av hovedribben blandet med en myk røyk.

• 07 av 08

  Citrus Prime Rib

  Den oransje marinade i denne oppskriften tenderer ikke bare til å smørre ribbenet, men gir også en del deilig smak. Stekten sitter i en blanding av øl, appelsinmarmelade, soyasaus, brunt sukker, hvitløk og tørr sennep i to til fire timer før den legges på grillen for å sakte kokken til øm.

• 08 av 08

  Prime Rib Med Karibisk Spice

  I likhet med jamaicansk jerk bringer denne krydrede hovedribben mange smaker og et lite spark til middagsbordet. En gni inkludert jalapeno, soyasaus og rikelig med krydder er slathered på biffet før grilling i noen timer.