Tri-Tip, enten stekt eller biff, har vokst fra en liten, kjent California kutt av biff til et populært stykke kjøtt, som dukker opp i butikker over hele landet og mer og mer rundt om i verden. Tri-Tip er ikke den mest ømme kuttet, men den fine fordeling av fett kan gjøre den smaksom og saftig hvis du lagrer den (tenk grill) riktig.
01 av 10
Grillet Tri-Tip StekeDenne enkle biff tri-tip steke er perfekt for mange bruksområder. Grill det opp, lavt og sakte, og server det som det er, eller klipp det opp for fajitas, tacos, enchiladas eller noe annet som krever et smakfullt kjøtt.
02 av 10
Santa Maria Tri-TipsSanta Maria Grill er en gammel tradisjonell cookout fra Santa Maria Valley i Sør-California, som dateres tilbake til midten av 1800-tallet. Dette deilige grillet biffen serveres med salsa, pinquito bønner og en grønn salat. Kjøttet er enten topp mørbrad eller biff tri-tip .
03 av 10
Enkel Grillet Tri Tips BiffDenne enkle Tri-Tip Biff-oppskriften bruker en kraftig marinade for å holde kjøttmøre og en varm og rask tur over grillen for å få den tilberedt.
04 av 10
Sesam-Ginger Tri-Tip BiffBruk en Tri-Tip biff eller steke for denne oppskriften og juster tilberedningstiden tilsvarende. De store asiatiske smaker i denne marinade vil virkelig gjøre et godt måltid.
05 av 10
Røkt Tri Tips StektDette er røykerversjonen av en tradisjonell Santa Maria Tri-Tip eller Santa Maria Grill. Vanligvis er denne Tri-Tip-steken kokt over en levende brann på en grill, men fungerer bra for røykeren. Å bruke røykeren skal gi deg en bedre røyksmak, men gir deg ikke en seared overflate .
06 av 10
Spice Rubbed Tri Tips StektDenne rotisserie tri-tip steke har en god, langsom tilberedt smak. Spice gni legger til en rik sørvestlig touch. Denne parabolen ville gå bra med grillet grønnsakskebab eller grillet poteter .
07 av 10
Southwestern Tri-Tip SteakBelagt med koriander og lime, er denne tri-tip biffen marinert i øl, vin og mye smak. Velg en mørk øl for en rikere smak og legg til flere pepperflak for å varme den opp.
08 av 10
Asiatisk Marinert Tri Tips StektKrydret, sjarmerende og bare fantastisk. Denne tri-tip steke er definitivt en mengde pleaser. Den marinade serverer to formål først, krydder kjøttet før grilling og til slutt kokes og fortykkes med maisstivelse som danner en delectable serveringsaus for ferdigproduktet. Mens denne oppskriften krever tri-tip steke, kan du enkelt erstatte med flankbiff , som gir det samme fantastiske resultatet. Bare vær sikker på å justere tilberedningstiden.
09 av 10
Grillet Espresso Tri-TipsIkke vær redd for å bruke kaffe som krydder eller i marinade. Smaken er egentlig ikke så sterk, og det vil bidra til å forbedre smaken av biffen.
10 av 10
Grillet Cognac Beef KebabsDette er en enkel middelhavsstil kebaboppskrift er perfekt for biff Tri-Tip. Kjøp strimler (noen ganger merket som steker) og kutt i terninger. Marmingen av dette kuttet gjør det fantastisk for kebab.