Topp 4 greske oppskrifter for rester

Tradisjonell gresk matlaging stammer tungt på stovetop og ovnkasseroller - retter som ofte smaker bedre på den andre dagen. Men til og med greske kokker ende opp med noen gjenværende matvarer. Begynn med restene dine, og bruk disse greske oppskrifter for å gi løsningen.

• 01 av 04

  Din venstre stek: Gresk kjøttpai med Phyllo skorpe

  Vri biter av biff eller lammesteg i phyllo bakverk (hjemmelaget eller oppbevart) og bake med et fantastisk utvalg av urter og krydder for å lage en klassisk kjøttpai (kreatopita, si: Kray-ah-TOH-Peetah).

• 02 av 04

  Din Venstre Blomkål (eller Broccoli): Gresk 3-Ostbake

  Dette er en flott løsning for resterende dampede eller kokte grønnsaker: Oppskriften krever en tykk, kremaktig ostesaus laget av en kombinasjon av skarpe og milde oster. Hell sausen over blomkål, dryss med enda mer ost og bake. (Og det er kjempefint med brokkoli også!)

• 03 av 04

  Dine resterende kokte kjøtt: Gresk Pita Wraps

  Pita wraps er enkle å lage med ditt valg av fyllinger eller bruk leftover lam, kylling, svinekjøtt eller biff. Disse er morsomme for familien: legg ingredienser på tallerkener på bordet og la alle lage sine egne.

• 04 av 04

  Din venstre Veggies: Gresk Avgolemono Saus på toppen

  Denne kremsausen har en lemonsmak som fungerer fantastisk med de fleste grønnsaker. Bruk den til å gi et spesielt preg til vegetabilske rester som inneholder bakkekjøtt, ris eller bare ren veggies der sitronsmakten vil blande seg.