Hva er Hogmanay?
Hogmanay er den skotske nyttårsaften feiringen som kan vare i dager og dager; Det er velkjent at ingen feirer Eva ganske som Skottene. Så gøy!
Det antas at skotterne arvet feiringen av Hogmanay fra vikingene som tradisjonelt ville feire den korteste dagen i året. Som julen var alt annet enn forbannet og bare veldig stille feiret i Skottland fra slutten av 1700-tallet til midten av 1950-tallet, ble nyttårsaften noe av en god unnskyldning for frykt, så vel som det som ikke var nødvendig, unnskyld for å drikke whisky og Spis god mat som ikke hadde blitt tillatt i julen under forbudet.
Nå skal skotten gjøre både jul og Hogmanay, men på ingen måte har det redusert moroa, spill og antics utført 31. desember, sier mange at de kanskje har vokst siden forbudet ble løftet.
Hogmanay Toll i Skottland
Som midnattslag er det stammen til Auld Lang Syne, Robert Burns versjon av denne tradisjonelle skotske luften, som kan høres overalt, inkludert over grensene i England og mange andre land rundt om i verden. Denne sang blir deretter fulgt av en skål til helse, rikdom og lykke for det kommende året, så til slutt, skikken til First Footing.
Fyrverkeri har, som resten av verden, blitt synonymt med nyttårsaften i Skottland også. Edinburgh er spesielt vert for en fantastisk skjerm rundt slottet.
Første opptreden i Skottland
Første oppstart er besøket av venner og familie umiddelbart etter midnatt, og ser skuddene rushing fra hus til hus for å ønske seg velkommen i det nye året.
For å lykkes for det følgende året, er "First Foot" i huset tradisjonelt en mørk, kjekk mann med et stykke kull, whisky, skotsk shortbread og svart bolle - en rik mørk fruktkake innkapslet i bakverk. Den besøkende mottar i retur et lite glass whisky. At det må være en mørk, kjekk mann antas å hakke tilbake til vikingene som var blonde og ankommer på dørstokken din til enhver tid, var ikke det beste å skje med deg.
Derfor gir en mørkhåret mann en større følelse av sikkerhet.
Nyttårsaften i resten av Storbritannia
Mange av de skotske skikker har infiltrert seg i resten av Storbritannia. Selv om First Footing er mindre vanlig sør for den skotske grensen, kan sang og risting - noen ganger etterfulgt av fyrverkeri - bli hørt over hele de britiske øyene. Og selvfølgelig er drikking og spising obligatorisk, selv om Haggis sjelden blir servert.
Alle oppskrifter du trenger for en fantastisk skotsk nyttårsaften
Matvarene til Hogmanay er like tradisjonelle som noen fotfeste eller sang. Innenfor denne listen er det alle matvarer du kan forvente et sted i Skottland på feiringen. Og som nevnt før, ikke glem whisky.