Denne oppskriften på gresskarpirestenger setter et nytt spinn på barkaker som er perfekte for høstsesongen. De er laget med hermetisert gresskar , krydder og søtet kondensert melk . Pass på at du bruker søtet kondensert melk og ikke fordampet melk. Hvis ånden beveger deg, vær så snill å erstatte din egen kokte gresskarpuré . Jeg liker også å legge til plumped rosiner .
Gjør 24 porsjoner Pumpkin Pie Bars
Hva du trenger
- 2 kopper allsidig mel
- 1/3 kopp godt pakket brunt sukker
- 1/3 kopp granulert sukker
- 1/2 ts kanel
- 1 1/8 kopper hakket valnøtter eller pekannøtter
- 6 ounces romtemperatur smør
- 2 store romtemperatur egg
- 2 1/2 kopper hermetisert eller hjemmelaget gresskarpuré
- 1 (14 unser) kan søtet kondensert melk
- 3 store romtemperatur egg
- 2 ts kanel
- 3/4 ts allspice
- 1/4 ts salt
Hvordan å klare det
Å lage skare og topp
- Varm opp ovnen til 350 grader F.
- I en middels bolle, bland sammen 2 kopper allsidig mel, 1/3 kopp godt pakket brunt sukker, 1/3 kopp granulert sukker, 1/2 ts kanel og 1 1/8 kopper hakkede valnøtter eller pekannøtter til krummende. Deretter tilsett 6 ounces romtemperatur smør og kombinere. Reserve 1 1/4 kopper av denne blandingen for toppingen. Til resten legg til 2 store romtemperatur egg og bland til deig former. Pat inn i bunnen av en 13x9-tommers ubehandlet panne.
Å gjøre fyllingen
- Bland i en stor bolle sammen 2 1/2 kopper gresskarpuré, 1 3/4 kopper søtet kondensert melk, 3 store romtemperaturegg, 2 ts kanel, 3/4 ts allspice og 1/4 ts salt, blander godt , og hell over unbaked skorpe. Topp med reservert tørketopp. Bake ved 350 grader F. i 45 til 50 minutter.
Fjern fra ovnen og avkjøl på et ledningsstativ. Dette er en søt dessert, så små skiver serveres ren eller toppet med pisket krem vil gjøre pent.
Oppskriftskilde: Barbara Mikacich, Andiamo Restaurant (nå stengt), Sacramento, California. Utskrevet med tillatelse.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 215 |
Total mengde fett | 13 g |
Mettet fett | 6 g |
Umettet fett | 4 g |
kolesterol | 96 mg |
natrium | 111 mg |
karbohydrater | 20 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 5 g |