Dette er en kremaktig kylling Marsala er laget med en enkel Marsala vin og fløtesaus. Det gjør et lett og deilig måltid med ris eller nudler.
Dette er et rikt og kremaktig alternativ til den enkle klassiske kyllingen Marsala . Eller ta en titt på denne kyllingen Marsala med kylling anbud .
Hva du trenger
- 4 til 6 kyllingbrysthalvdeler (pundet eller skåret, omtrent 1/4 til 1/2 tommer tykkelse)
- Dash av salt og pepper
- 3 ss
- allsidig mel
- 2 ss
- ekstra jomfru olivenolje
- 3 ss smør (delt)
- 8 gram sopp (skiver)
- 1/2 kopp tørr Marsala-vin
- 1/2 kopp
- kylling buljong
- 1 ss sitronsaft
- 1/2 ts tørket blad basilikum
- 1/2 kopp
- tung pisket krem
- 3 grønne løk (tynt skiver)
Hvordan å klare det
- Dryss kyllingen lett med salt og pepper.
- Dip kylling i melet for å lett frakke begge sider.
- I en stor skillet over middels høy varme smelter smør med olje. Tilsett kyllingen og saut i ca 2 minutter.
- Vri og legg til de skivede soppene til skilleten. Fortsett å lage mat i ca 2 minutter lenger, rør sjampinjongene av og til.
- Tilsett Marsala-vinen, kyllingbuljongen og sitronen og kom til en kokke.
- Simmer, avdekket, i 5 minutter for å redusere litt. Dekk og fortsett å lage mat i 5 minutter lenger.
- Tilsett basilikum, krem og grønn løk og lag i 2 minutter lenger.
- Server kylling Marsala med varm kokt spaghetti, linguine eller ris.
Serverer 4.
Tips og variasjoner
- Hvis du liker en søtere saus, bruk søt Marsala-vin.
- Legg til skivede drue tomater ca 5 minutter før parabolen er ferdig.
Du vil kanskje også like
Lett Skillet Kylling Med Veloute Saus
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 596 |
| Total mengde fett | 38 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 16 g |
| kolesterol | 128 mg |
| natrium | 712 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 37 g |