Havremel og krydder gir denne eplekaken god smak og tekstur, sammen med rosiner og pekannøtter. Kaken er bakt til perfeksjon i en rørkakepanne.
Ta en titt på vurderinger for gode forslag til å redusere fett og kalorier
Hva du trenger
- 3 kopper epler, skrelles og hakket
- 1/2 kopp vann
- 1 kopp brunt sukker, pakket,
- delt
- 2 kopper allsidig mel, 9 gram
- 1 ts bakepulver
- 1 teskjeer natron
- 1 ts salt
- 1 teskje
- kanel
- 1/2 ts allspice
- 1 kopp
- rask havre
- 1/2 kopp frøfrie rosiner
- 1/2 kopp hakkede pekannøtter
- 2
- egg, slått
- 1/4 kopp smeltet forkorting eller nøytral smaksolje
Hvordan å klare det
1. Varm opp ovnen til 350 ° F (180 ° C / gass 4).
2. Smør og mel en 10-tommers rørkakepanne.
3. Kombiner de hakkede eplene, vann og 1/2 kopp brunt sukker i en kasserolle. Bring til en simmer over middels varme og kok, rør ofte, i ca 5 minutter, eller til eplene er nesten ømme. Fjern fra varmen og la appelblandingen avkjøles.
4. Bland mel, bakepulver, natron, salt, kanel, allspice, havregryn, rosiner og pekannøtter i en blandeskål.
Toss å blande.
5. Rør i den avkjølte epleblandingen, egg, resterende brunt sukker og oljen. Bland sammen til bare fuktet.
6. Skyll smeten i preparert panne. Bake i ca 40 minutter.
7. Kjøl i 10 minutter i pannen. Fjern til et stativ for å avkjøles helt.
8. Server kaken varm eller kald.
Kaken kan være lett drizzled med en blanding av 1 kopp pulverisert sukker og 2 eller 3 teskjeer varmt vann, eller bare støv med siktet pulverisert sukker.
Takk til Joe Harris for å dele denne eplekakeoppskriften.
Du vil kanskje også like
Apple Walnutkake og Vanilje Glaze
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 211 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 27 mg |
| natrium | 349 mg |
| karbohydrater | 33 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 3 g |