Spanske vin og regioner

Spansk vin og spanjoler, har ikke overraskende mye til felles. Begge har en tendens til å være spunky, vennlig mot mat, epitomisere kvalitet og ære tradisjon. Hvis du måtte oppsummere spanske viner i et enkelt ord, måtte det være, hendene ned, verdi , du får bare mye mer for pengene dine med spanske viner som en helhet enn du gjør fra en hvilken som helst annen vinproduksjon i New World eller Old World. land. Ikke bare kan spanske viner skryte på verdifronten, men også på kvalitet, tradisjon og teknologifronter.

Spania fanger tredje plass, verdensomspennende, for sin vinproduksjonskapasitet. USAs import av spanske viner har sett en økning på 75% de siste fem årene, og vil trolig fortsette å få damp i løpet av de neste fem årene.

Viktige vinregioner i Spania:

Rioja Spansk vinregion: Rioja-regionen er absolutt den "kjære" regionen av spanske røde viner. Det er faktisk tre underområder eller unike distrikter som komponerer Rioja: de to kjøligere klimaene i Rioja Alta og Rioja Alavesa og den balmierregionen Rioja Baja.

Strategisk plassert mellom Atlanterhavet og Middelhavet, produserer Rioja-regionen de fleste av sine anerkjente røde viner fra Tempranillo- druen i tillegg til å vokse og bruke Garnacha , Mazuelo og Graciano - som ofte brukes til blanding med Tempranillo. Viura er den dominerende hvite druen som vokser i Rioja-regionen, men husk at hvitvin bare står for ca 10% av Riojas totale vinproduksjon.

Med både Cantabria og Demanda fjellkjeder som legger til fysisk beskyttelse og elven Ebro som strekker seg gjennom regionen, gir både fuktighet og skape forskjellige mikroklimater i området, er denne regionen virkelig satt opp for vinproduksjon suksess!

Spanias Rioja vin klassifikasjoner er "brukervennlige" - slik at forbrukerne enkelt kan identifisere sine favoritt spanske viner.

Rioja-viner klassifiseres etter den tid de har brukt aldring i huset og frigjøres ikke før de er klar til å drikke. Dette gjør det mulig å finne en veldig drikkbar, matvennlig vin ved kjøp mye mer sannsynlig. De tre Rioja-rødvinklassifiseringene, som finnes på forsiden eller baksiden, er spanske vinflaskeetiketter:

1. Crianza - Dette er en frisk, frukt-frem ungdommelig rødvin som er i eik i minst et år og tilbringer deretter et år med aldring i flasken. Crianza er en godt priset spansk vin og gjennomsnittlig rundt $ 10 per flaske. Crianza har et rykte for å være en perfekt partner når det gjelder parring med mat - gi det en virvel med nye spanske varer som tapas. Dette er en lettvint, hverdagsvin som ikke vil skuffe og gir god, konsekvent verdi år inn og år ut.
2. Reserva - Reserva opptrer ante litt fra Crianza både i kompleksitet og i pris. Igjen er Spanias elskede Tempranillo den dominerende røde druen og gjør sin tilstedeværelse kjent med kommende kirsebærsmak. Aldringskravene til en reserva er minst ett år i fatet og ytterligere to år aldring i enten fat eller flaske. Prispunktet for en reserva varierer fra rundt $ 15 til over $ 35, med super verdi pakket inn i hver dollar. Reserva er en svært allsidig rødvin som i tillegg kompletterer et utvalg av matalternativer. Vurder å parre det med grillede retter, fisk, biff, lam, og det er laget for skinke (eller jamón som sagt i Spania).

1. Gran Reserva - Creme de la creme av Spanias Rioja røde viner er riktig betegnet, Gran Reserva. Disse vinene krever tønning i to år og må ha en ytterligere tre år (minimum) flaske aldring før de slippes ut, noe som gjør dem til en fantastisk vinfunn som de allerede har hatt 5 år med aldring før de kan til og med nyte nålehyllene. Gran Reserva er ikke laget hvert år, men nyter sin høye status fordi den bare er laget i ekstraordinære årganger. Gran Reserva har både dybde og kropp, intriger uten pretense og eleganse uten å bryte banken, da den starter på rundt $ 20 en flaske og rivaler mange New World reds som spør trippel prisen.

Nøkkelprodusenter å prøve: Montecillo, La Rioja Alta, Marques de Caceres, Baron De Ley, Muga, Campo Viejo

Link: Rioja Vinregion

Ribera del Duero Spansk vinregion - Dette er en annen stor rødvinproduserende region i Spania som fortsetter å få anerkjennelse for sine livlige, røde viner, fremstilt hovedsakelig fra Tempranillo-druen. Regionen ligger nord for Madrid, men sør for Rioja, smugger midt i Nord-Spania. Med et klima som er preget av intensitet og ekstremer (varme somre og harde vintre), har druene typisk hatt å kjempe mot et mylder av klimaforhold for å bære en dristig flaske rødvin. Som et resultat av disse røde typene eksempler både intensitet og styrke - i siste omgang å fortelle sine egne unike historier om sted og tid, år etter år.

Viktige produsenter å prøve : Pesquera, Vega Sicilia og Condado de Haza (koblet til Pesquera)

Link: Ribera del Duero vinregion

Penedes Spansk vinregion - Penedes vinregionen ligger i nærheten av Barcelona på Middelhavskysten. Denne unike regionen er kjent for sine musserende viner samt fremtredende røde og hvite. Så langt som Cava, eller spansk musserende viner, går Freixenet og Cordonía de store navnene å vite. De produserer begge flotte lommebokspillere på rundt $ 10 en pop. Hvis du er interessert i røde og hvite viner fra Spanias Penedes-region, så er Torres et flott sted å starte. De lager konsistente, godt distribuerte viner som ikke vil ødelegge budsjettet ditt, men er lett på ganen og fortsetter å være festspillere.

Nøkkelprodusenter å prøve : Torres, Freixenet, Cordoníu

Link: Penedes Wine Region

Rias Baixas spanske vinregion (uttalt Ree-ahss By-shass) - Denne regionen ligger i Spanias nordvestlige galiciske region. Rias Baixas har blitt kjent og elsket for sin rike kilde til Albarino druer, som oversetter til svært engasjerende og forfriskende hvite viner. Disse tørre, mellomstore hvite viner er elskede for både deres surhet og deres tropiske frukt-fremover smaker. USA er for tiden den ledende importøren av Spanias Rias Baixas Albarino-viner.

Link: Rias Baixas vinregion

Nøkkelprodusenter å prøve: Lusco, Valminor, Burgans, Salneval

Priorato Spansk vinregion - Denne spanske vinregionen er i de robuste fjellområdene i nordøst-Spania, nær Penedes. Vinprodusentene som produserer i denne regionen får anerkjennelse for å produsere robuste rødder (i stor grad fra Garnacha , Carignan, Tempranillo og Cabernet Sauvignon druer) som er høye i alkohol og tout ganske macho tannin nivåer . Når det er sagt, er de blant de dyreste viner fra Spania, og er ganske varme nykommere på den internasjonale vinscenen.

Nøkkelprodusenter å prøve: Pasanau, Clos Mogador

Link: Priorato voksende region

Navarra Spansk vinregion - Ligger i det nordøstlige Spania, nær den sørlige grensen til Frankrike, er denne spanske vinregionen kjent for både sin rosado og rødvin - full av smak, matvennlig og godt priset å støvel. Det er også hjemmet til den berømte "kjøringen av oksene." Garnacha og Tempranillo er de druer som er valgfri i Spanias Navarras voksende region.

Nøkkelprodusenter å prøve : Bodegas Julian Chivite (kjent som den eldste vingård i Navarra), Las Campanas

Link: Navarra vinregion

Den spanske vinregionen Jerez - De tre solfylte byene Jerez, Puerto de Santa Maria og Sanlucar de Barrameda utgjør Spanias Sherry-vinproducerende region, også kalt "Sherry Triangle". Jorda er kalkaktig, kalksteinbasert og gir den rette forhold for å dyrke både Palomino og Pedro Ximenez (PX for kort) druer som brukes til å lage verdens fineste Sherries.

Godt plassert i sørlige Spania, Andalucia-regionen, like sør for Sevilla, er dette Sherry- navet for mange kjente produsenter, blant annet: Osborne, Emilio Lustau, Gonzalez Byass, Hidalgo.

Link: Sherry Wines