Hummus, en tradisjonell middelhavsrett av kikærter, hvitløk, tahini, sitron og olje, har blitt stadig mer populær de siste årene. Ulike varianter av denne smakfulle dukkert har blitt populære også, og her er noen få lav-kalori versjoner av hummus verdt å prøve.
01 av 06
Guacamole Hummus Westend61 / Getty Images Nå er her en fantastisk kombinasjon av to deilige og populære dips: hummus og guacamole! Glatt, kremaktig avacado og de tradisjonelle garbanzo-bønnene er komplimentert med alle de forfriskende ingrediensene som gjør guacamole så bra. Frisk koriander, limejuice, rødløk og munnspiss gir denne hummusen en meksikansk spin. Prøv guacamole hummus på bakt tortilla chips.
Hvorfor ikke begynne med det vi alle vet hummus å være? En garlicky blanding av kikærter, olivenolje, tahini og sitronsaft er hva du kan forvente når du tar opp en hjelpende til hummus. Denne lavere kalori-versjonen av tradisjonell hummus bruker fettfattig yoghurt, og utelater noe av olivenoljen for å spare noen kalorier. For en jevnere kremere versjon, prøv å bruke fettfattig, gresk yoghurt . Pile denne hummusen på friske grønnsaker eller varmt pitabrød.
Sjokolade og hummus ser ikke ut til å gå sammen, men i denne sjokolade hummus oppskriften komplimenterer de faktisk godt hverandre. Hvis du har sjokoladekreft, prøv denne hummusen i stedet for en håndfull sjokolade eller annen tradisjonell sjokolade dukkert. Virkelig, den eneste ingrediensen i både vanlig hummus og denne sjokolade hummus er kikærter. Kakao-, honning- og lønnesirup legger til søte for en fantastisk dukkert med friske fruktskiver, pretzels eller pita-chips som er støvet med sukker og kanel.
Her er en kombinasjon som du ikke ville forvente å finne i en hummus oppskrift. Denne gulrot hummusen ble opprettet av Connie Guttersen, RD PH.D., med tak i "The Sonoma Diet". Olje brukes ikke engang i denne oppskriften, noe som gjør den lavere i fett og kalorier enn en tradisjonell hummus .
05 av 06
Stekt rød pepper Hummus Funwithfood / Getty Images Her er en hummusoppskrift med et lite spark. Ristede røde paprika rev opp denne versjonen, og legg til litt krydder. Server denne ristede rød pepper hummus varm.
Hvis du ikke er en fan av kikærter i det hele tatt, her er en hummus oppskrift som ikke bruker kikærter, men gresskar som sin base. Bare en teskje olivenolje er lagt til, så kaloriantalet forblir lavt. Prøv denne gresskar hummus på en fall-sammenkomne for et festlig tillegg.