Chocolate Chip Muffins Oppskrift

Chocolate Chip Muffins Oppskrift

Chocolate chip muffins er en av de beste slags muffins du kan lage. For denne oppskriften folder vi ikke bare sjokoladeflis i muffinsmørmen, men vi spruter også ekstra sjokoladeflis på toppen før vi baker dem. Nyt disse chocolate chip muffins.

Se også: Chocolate Chocolate Muffins

Hva du trenger

• 2 kopper (260 gram
• all-purpose mel )
• ¾ kopp granulert sukker
• 1 ss bakepulver
• ½ teskje salt
• 1¼ kopper helmelk
• 2 store egg (
• slått )
• 4 ss smør (½ pinne,
• smeltet )
• 1 teskje
• ren vaniljeekstrakt
• 1 kopp semi-søt sjokoladeflis (pluss 1/3 kopp
• ekstra sjokolade chips for sprinkling)

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
2. Kombiner mel, bakepulver, sukker og salt i en stor bolle.
3. Kombiner melken og smeltet smør, tilsett deretter de bankede eggene og visp eller rør til helt blandet.
4. Fett og mel grundig en muffinspanne. Du kan også bruke en nonstick silikon muffin panne, eller bare linje muffin panne med papir muffin liners, som fungerer veldig bra.
5. Tilsett de flytende ingrediensene til de tørre og bland ikke mer enn ti sekunder . Det er greit for smeten å være synlig klumpet, men det er ekstremt viktig å ikke overmix batteren. Overblandet smør vil føre til at muffins blir harde eller ujevne.

1. TIPS: De respektive tørre og våte ingrediensene kan blandes på forhånd, så lenge du holder dem skille. Men så snart du kombinerer de våte og tørre ingrediensene sammen, blir bakepulveret aktivert og batteren må bakt med en gang.
2. Brett forsiktig 1 kopp sjokoladeflis i smeten ved hjelp av en gummipulver. Men ikke overarbeid batteriet!
3. Skyll forsiktig i smørbrødspannen . Skje ut det fra bunnen av bollen slik at du ikke arbeider batteren for mye.
4. Til slutt, dryss de resterende sjokoladeflakene på toppen av muffinsene, og overfør straks til ovnen.
5. Bake 18-20 minutter eller til en tannpirke satt inn i midten av en muffin kommer ut rent.
6. Fjern pannen fra ovnen og la muffinsne kjøle seg i fem minutter i pannen. Fjern deretter muffinsene fra pannen og la dem avkjøle ytterligere fem minutter på et ledningsstativ.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	150
Total mengde fett	8 g
Mettet fett	4 g
Umettet fett	3 g
kolesterol	59 mg
natrium	188 mg
karbohydrater	16 g
Kostfiber	1 g
Protein	3 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)