Denne salsaoppskriften fra Tequila Herradura er rask og enkel, og er perfekt for Super Bowl-fester . Den inneholder bare nok tequila for ekstra smak, men ikke for mye til hvor du blir full når bollen er borte. Alle kan lage denne salsaen, selv om du har minimal erfaring på kjøkkenet; bare hogge og mikse.
Vi vil foreslå å bruke blanco tequila , men jeg har også prøvd det med en reposado, som tilførte en rik agave-smak til blandingen.
Dette er en fersk salsa, og det er ingen sjanse for at alkoholen kan lage mat . Det ville være lurt å lage en versjon uten tequila hvis det er barn eller gjester som ikke kan ha alkohol på festen din. Merk klart hvilken bolle som inkluderer tequila, så det er ingen forvirring.
Hva du trenger
- 4
- serrano chilies (hakket med stengler og frø fjernet)
- 2 ss.
- oliven olje
- 2 store
- tomater (hakket)
- 1 stor
- løk (hakket)
- 2 fedd
- hvitløk (hakket)
- 2 ss.
- koriander (fersk, hakket)
- 1/2 kopp
- lime juice
- 1/4 kopp vann
- 1/3 kopp tequila herradura
Hvordan å klare det
- Bland tomater, løk, chili, hvitløk, koriander og olje til alle elementene er belagt i oljen.
- Bland i kalk, vann og tequila.
- La som det er for en chunky stil av salsa eller puree i en blender eller matprosessor for en jevn, lime stil.
- Tilsett salt og pepper etter smak.
Oppskrift Courtesy: Tequila Herradura
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 109 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 132 mg |
| karbohydrater | 16 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |