01 av 10
Arancini di Riso Arancini di riso er risballer, fylt med fylling, rullet i brødsmuler og stekt til gylden. Gatenmat av høyeste rekkefølge, og så uendelig variabel som fyllingene som går inn i dem.02 av 10
Calzoni Ripieni d'Isernia
En ekte calzone er en pizza foldet over, slik at topping blir en fylling, og blir vanligvis bakt. Disse er mindre, stekt, og vil fungere pent som antipasti eller festmat.
03 av 10
Frittelle di Lenticchie Lentil fritters er gate mat, den slags ting man kan kjøpe i en friggitoria hvor de steker ting for å bestille for forbipasserende. De vil også være en meget god matbit eller festmat, og vil fungere pent som antipasti eller i en tallerken med blandet stekt mat.04 av 10
Frittelle di Mortadella og Grana Padano
Disse cheesy mortadella fritters vil bare forsvinne.05 av 10
Cozze Impanate, eller Breaded Mussels Du vil holde disse smakfulle morslene varme, og yor gjester vil trolig clamor for mer.06 av 10
Pomodori Secchi Fritti Tørket tomat er ganske vanlig i Sør-Italia, og nytes både som antipasti eller snacking mat, og som ingredienser. Trapanesi gir dem en herlig lagt vri.07 av 10
Gorgonzola i Crema Gorgonzola er en fantastisk ost og er også en fantastisk base for en dukkert.08 av 10
Spuma di Prosciutto Dette er en delikat spredning for crostini, laget med prosciutto cotto-kokt skinke. I tillegg til å være en velsmakende antipsto (på crostini), vil det også være en fin dukkert på fester.09 av 10
Sedanini alla Spuma di Formaggio Selleri er den perfekte festgrønnsaken, fordi du kan fylle hulen med en dukkert eller spredning. Her er et ostet kremskum.10 av 10
Crostini di Tonno Disse crostiniene er en disarmingly enkel antipasto. Men hvis du bruker god tunfisk vil du finne deg selv som trenger litt av denne patenen, og det vil også være en hit som en dukkert på fester.
Favoritt Italiensk Finger Og Party Foods
Italia har en lang tradisjon for fingermat, smakfulle morseler å ta på farten: Arancini, panelle, calzoni, frittelle eller noen ting. Disse fingermatene gjør også gode festfôr, mens de mange sprøytene og påleggene folk legger på crostini (ristet brød), gir også gode dips. Mye å nyte!