Jasmine te refererer generelt til en te (ikke en " urte te ") som har blitt scented med jasminblomster eller aromaer. Jasmine te er vanligvis laget med grønn te.
Typer Jasmine te
Selv om den vanligste typen jasminte er jasmingrønn te, jasmin hvit te , jasmin oolong og jasmin svart te også eksisterer. I noen tilfeller er disse variasjonene bare jasmine-flavored te, mens de i andre tilfeller er mer utførlige blandinger, for eksempel dessertte .
I tillegg til tetype er også jasminte te skilt av bladene som brukes til å lage dem og deres former.
Ulike jasmine grønn te er laget med forskjellige grader av grønn te. Det beste er laget med et stort forhold med tepopper til teeblader. Disse vil ha en subtil, mer delikat smak enn te laget med større blader og færre knopper.
Noen jasmine-teer er igjen som grunnleggende løse bladte og noen blir kuttet opp for å bli satt i teposer. Andre er formet i forskjellige former. Den vanligste av disse er den såkalte "jasmine-perlen", en ert-størrelse, rullet sett med to knopper og et blad (ofte). En annen populær form er en sfærisk blomstrende te med en jasminblomst i midten.
Hvordan Jasmine te er duftende
Tradisjonell jasmingrønn te høstes, laget i grønn te, lagret til jasminblomstoppdrett, og deretter duftet i en flerdagsprosess. Det er to måter te kan duftes med jasmin.
I den mer arbeidskrevne og kostbare metoden plasseres friske jasminblomster på et brett under en vevd brett av teblad i et varmt rom. Jasminblomstene erstattes ofte, for høyt bekostning, for å gi teen en eterisk, lys aroma og smak. Deretter blir teen tørket og pakket for å bli solgt.
I den andre, billigere metoden for å lage jasmingrønn te med ekte jasminblomster, blir de blomstrende blomstene fra den første prosessen blandet inn med grønne teblader, tillatt å overføre deres duft og deretter skilt ut fra teen før teen er tørket og pakket.
Noen ganger vil noen få jasminblomster forbli i teen når den selges.
Noen jasmingrønne teer er flavored med naturlig jasmin essensiell olje, jasmin naturlig smak, kunstig jasmin smak eller en blanding av blomst smaker. Selv om ekte jasmin-essensielle oljer er ekstremt dyre (en av de dyreste essensielle oljer i verden, faktisk), er denne smaken duftende stilen med jasmin grønn te ansett å være dårligere enn den tradisjonelle jasmingrønn teen.
Jasmine te og helse
Vanligvis er jasminte te bare så frisk som teen som ble brukt til å gjøre det, før det ble smakt. Imidlertid er det noen ekstra fordel i forhold til jasminens avslappende duft, som forskerne fant var lik av lavendelens avslappende duft når det gjelder å senke hjertefrekvensen. I tillegg kan jasmin smaksoplevelse lokke folk til å drikke det oftere enn unflavored tea, og en te du drikker er mye sunnere for deg enn en te som sitter i skapet ditt! Noen mennesker hevder også at jasmin fungerer som et afrodisiakum. (Bare da du trodde at te var tam!)
Vær oppmerksom på at det er noen fare forbundet med å drikke store mengder jasminte te under graviditet, og at jasminte er den beste full i moderasjon.
Også, mens jasminte (som mange andre tetyper ) hevdes å øke stoffskiftet, er det best å unngå å drikke det på tom mage, da det er noe surt og kan forårsake ubehag i magen.
Å lage og drikke Jasmine te
Jasmine te er vanligvis best gjennomsyret med filtrert vann som er rundt 190 grader Fahrenheit (simmering, ikke kokende). Tre minutter er vanligvis mye. Om lag en teskje per kopp løs jasminte te er bra, men du kan bruke mindre te eller mer vann hvis du brygger jasminpærer (som bare tar noen perler per kopp) eller jasminblomstrende te (en "blomst" er nok for en stor krus eller en hel pott te).
Når du drikker jasminte, må du være sikker på å nyte sin beroligende aroma og myk ettersmak . Hvis ettersmaken er sammenstramende eller cloying, kan du prøve en annen jasminte, senke brattemperaturen eller forkorte bratetiden din.
En god, godt fordypet jasminte te bør være lett og ren, med en aroma og ettersmak som en fin parfyme.
Jasmine te parrer veldig bra med mange matvarer, så vær så snill å eksperimentere med jasmine teparing!
Også kjent som: jasmin grønn te