Instant Pot Potetmos

Potetmos er ikke lenger en oppgave med disse Instant Pot potetmos. De er et snap å fikse fordi trykkkokeren reduserer tilberedningstiden i to. Disse kremete potetmos tok under 20 minutter å lage mat og blande med Instant Pot elektrisk trykkkokeren. Hvis du ikke har en Instant Pot eller lignende multi-komfyr, vil et annet merke av trykkkokeren også fungere. Bare følg produsentens retningslinjer for innstilling og slipp av damp.

Oppskriften krever rødhudede poteter, men vær så snill å bruke Yukon Gold eller en annen slags potet i oppskriften. Mengden smør kan også justeres, eller bruk olivenolje, ghee eller kokosnøttolje i stedet for smør. Se variasjonene for flere substitusjoner og ingrediensideer.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Skru potetene og fjern eventuelle øyne eller ufullkommenheter. Skal potetene om ønskelig. Kutt i 1-tommers til 2-tommers kuber. Legg poteter i Instant Pot.
  2. Hvis du legger til hvitløk, skrell du nellik og hakk.
  3. Tilsett saltet til poteter sammen med vannet eller lageret.
  4. Dekk potten og kontroller at ventilen er satt til "tetning".
  5. Kok på høytrykk i 8 minutter og deretter rask utløsning.
  6. I mellomtiden, på stovetoppen eller i mikrobølgeovnen, varme halvannen eller melken med smøret til det er varmt og smøret har smeltet.
  1. Sett en stor sik eller kolander over en bolle og tapp poteter og hvitløk. Reserve kokevæsken i bollen og sett til side.
  2. Legg poteter og hvitløk i en stor bolle og mos med en potetmasker for å bryte opp.
  3. Tilsett den varme melken eller fløten og smørblandingen og fortsett å moske til potetene er glatte og kremete. Tilsett litt av kokevæsken til poteter for å nå ønsket konsistens.
  4. Smak og tilsett salt og nymalt svart pepper for å smake.
  5. Skje potetmos i en serveringsskål og dryss med fersk hakket persille, om ønskelig.

Ekspert Tips

variasjoner

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 583
Total mengde fett 30 g
Mettet fett 14 g
Umettet fett 11 g
kolesterol 191 mg
natrium 694 mg
karbohydrater 19 g
Kostfiber 2 g
Protein 58 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)