Canadian Club er et av de klassiske whisky-merkene i Canada , og deres 12-årige marque er eldre i re-charred tønner for å lage en eksepsjonelt jevn og full bod whisky.
Det virker eksepsjonelt godt i en klassisk Whisky Sour-cocktailoppskrift og på en pris på $ 22, er det et rimelig valg for denne gode drinken.
Prøv den kanadiske Club Sour på ditt neste parti.
Hva du trenger
- 1 1/2 gram Canadian Club Classic 12 kanadiske whisky
- 2 gram
- sitronsaft
- 1 teskje
- sukker eller 3/4 unse
- enkel sirup
- Maraschino kirsebær eller
- sitron wedge for garnityr
Hvordan å klare det
- Hell ingrediensene i en cocktail shaker med is.
- Rist kraftig.
- Stam inn i et dobbeltglass glass over fersk is.
- Garnér med en maraschino kirsebær eller sitronkile.
Flere tips for å lage en flott kanadisk Club Sour
Det er noen viktige forskjeller mellom den kanadiske Club Sour og den tradisjonelle Whisky Sour .
Det mest bemerkelsesverdige er valget av whisky. Hvor det har blitt vanlig å bruke bourbon i Whisky Sour , krever denne oppskriften spesielt en kanadisk whisky.
Dette byttet til en mildere, ofte jevnere whisky vil forvandle basen av drikken, og det kan bli en preferanse for drikkere som nyter en mykere whisky-cocktail.
Den neste store forskjellen er i forholdet mellom whisky og sitronsaft. De fleste surte drikkene starter med en lik pour av de to ingrediensene, og denne velger for mer sitron enn whisky. Dette kan være for surt for noen smak og bør justeres tilsvarende.
Utbredelsen av sitronsaft gjør det også avgjørende at ferskpresset juice brukes og at den måles riktig ved hjelp av en jigger . Flaske sitronsaft er enten for søt eller for sur for å finne den delikate balansen som trengs for en cocktail som dette.
Den siste ingrediensen å vurdere er søtningsmiddelet. Det er nøkkelen til å balansere ut det sure aspektet av noen sur drikke og bør ikke overses. Vannt, granulert sukker kan legges til cocktail shaker mens du blander, selv om du kanskje finner ut at det ikke oppløses helt og det er derfor bartendere stole på enkel sirup i baren.
Hvis du aldri har gjort enkelt sirup, er det en av de enkleste hjemmelagde bar ingrediensene der ute. Det er like enkelt som å løse sukker i vann som det varmer og la det simre i noen minutter. På mindre enn ti minutter kan du få en frisk batch sirupkjøling, og det er betydelig billigere enn å kjøpe enkel sirup i brennevinbutikken.
Hvor sterk er den kanadiske Club Sour?
Canadian Club Classic 12 er en 80-bevis whisky, og når den blandes inn i cocktailen som oppført i oppskriften, er denne drinken en uformell 19% ABV (38 bevis) .
Dette er typisk for drikkevarer av denne stilen, og er bare litt sterkere enn et glass rødvin.
Flere kanadiske Club Cocktail Oppskrifter
- CC Manhattan
- Fot Tapper Sting
- Ginger Snap
- Mango Iced Tea
- Summer Peach Tea
- Sunset Boulevard
Oppskrift Courtesy: Canadian Club Whiskey
Opprinnelig publisert: 1. juni 2011
Redigert av Colleen Graham: 23. oktober 2015
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 24 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 14 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |