Enkle spanske retter til å legge til Thanksgiving
Fikk dine Thanksgiving planer, eller kanskje uventede besøkende ankom, eller kanskje du var "valgt" for å planlegge et alternativ til kalkun, og nå må du planlegge et måltid? Uansett årsak, hvis du ikke har planlagt måltidet, har vi en spansk meny for deg som vil tjene 6 - og det innebærer ikke å tine opp en kalkun! Du har sikkert kjøkkenet ditt med mange av de nødvendige ingrediensene for disse rettene, og resten kan enkelt kjøpes på ditt lokale supermarked.
Hvis du ikke trenger å forberede hele middagen, men har blitt bedt om å ta med en suppe, salat eller dessert, velg en av våre spanske menyanbefalinger nedenfor.
Første kurs
Det er november og sannsynligvis kaldt, uansett hvor du er på den nordlige halvkule. Så, hva med en suppe for å varme deg opp?
- Kremet spansk rekeresuppeoppskrift - Crema de Gambas con Mejillones : Denne enkle suppen er lett og kremaktig, og kombinerer både friske reker og blåskjell med tørr spansk sherry, paprika, helmelk og krem. Den er klar i ca 25 minutter.
Hovedrett
Velg mellom kylling og svinekjøtt for et deilig og originalt hovedrett.
- Pork Loin Fyldt med Figs - Lomo de Cerdo Relleno de Higos : Denne retten er ikke komplisert å lage, men det er en veldig attraktiv og smakfull tallerken. Lag en enkel brødet og fiken fylling og stek svin loin.
- Krydret kylling med pærer - Pollo con Peras : Stykker med kylling er stekt med løk, gulrøtter, kanel og litt timian. Deretter lage en "picada" laget av stekte mandler, brødsmuler og hvitløk. Den kombineres sammen med pærerhalvdeler og rosiner, og skaper en krydret kylling med en spesiell smakkombinasjon som er spennende og helt i vannet.
Sideskål
- Spansk Mixed Green Salad - Ensalada Mixta : I Spania er en grønn salat nesten alltid på bordet på måltidstid. Denne salaten inneholder vanligvis en blanding av ingredienser som amerikanerne kan finne overraskende, for eksempel oliven, tunfisk og hvit asparges, samt tomater og løk - bare inkludere det du liker. Lett å forberede, det er like velsmakende som det er attraktivt.
Dessert - Postre
- Easy Coffee Flan - Flan de Cafe : Denne enkle flanrecepten er en variasjon på den klassiske spanske vaniljeservanten, kalt "flan" på spansk. Espressokaffe gir denne flanen en fantastisk rik smak, noe som gjør den til en perfekt dessert å nyte med et glass ettermiddagslikør.
- Easy Asturian Cheese Cake Oppskrift - Quesada Asturiana : Denne tradisjonelle ostekake oppskriften er laget med fersk geitost, som ricotta ost kan erstattes. Rask og enkel å tilberede i en enkelt bolle, bakes denne ostekake i ca 30 minutter. Dekorer med frisk frukt, noe som gjør det til en perfekt dessert å nyte med et glass ettermiddagslikør.
drikkevarer
- Cava, spansk musserende vin : Spania produserer mange fine musserende viner, kalt cava etter kjellene der vinen produseres. Disse spanske viner er laget i "méthode champenoise" eller "Champagne-metoden", som er den samme metoden som brukes til å lage Champagne. Spansk musserende vin er en god verdi, og er populær, så den er lett tilgjengelig i markeder rundt om i verden. Cava vil legge til et festlig notat til middagen din.