Karneval - tysk karneval og Mardi Gras

Januar, Februar og Mars er vanligvis grå, fuktig og kald i det meste av Tyskland, men det ser ikke ut til å stoppe opprørerne fra å feire "Karneval", en tid til å feire før Lent. Bruk lange undertøy under sine kostymer og store jakker på toppen, de er godt i stand til å se parader og sva på musikken uten å spyle en dråpe god øl.

• 01 av 05

  Karneval - Seriøst moro

  Karneval begynner klokken 11.11 klokka 11.11 i morgen. Denne novemberdagen skjer også å være Martinstag når gås blir spist og carols blir sunget av barn som går dør til dør for å be om søtsaker (se mer om Martinstag).

  På denne tiden presenterer "Narren" som er oversatt som "jokere" eller "jesters", men mye mer seriøse, i hvert fall med hensyn til Karneval, å presentere kongeparet til Karneval ("Prinzenkürung"), forklare det valgte temaet for året og overlever nøklene til byen, vanligvis et stort sett, bare for moro skyld.

  Se her for en Karneval-ordbok og se på datoene for Karneval i Tyskland.

• 02 av 05

  Karnevalbaelle - Festspill for karneval

  Karnevalsbälle ble en fremtredende del av Karneval i det 19. og 20. århundre. Hver Karnevalsverein (Karnevalsklubben) ville sette en på, som begynner etter Epiphanyfestet i januar og varer gjennom sesongen til Askedag.

  De fleste av disse partiene er kostymballer, med eventyrkarakterer, harem jenter og lignende som populære dress-up valg.

  På disse partiene består den vanlige prisen av kalde salater, som makaroni eller rissalater, kald Frikadellen , brød og ost, spyd med frukt og ost, goulashsuppe eller midnattsuppe, og desserter som kan holdes i hånden eller puddingene. I tillegg til den vanlige prisen, er dypfryst Karneval-behandler (donuts) ofte til stede. Og ikke glem pinnsvinet av rå svinekjøtt ( Mettigel ). Selv om det ikke var så fremtredende som det pleide å være, er Mett en veldig populær godbit. Alt denne tunge billetten gir grunnlag for å suge ølen som er full.

• 03 av 05

  Karneval behandler på Rhinen (Duesseldorf, Köln)

  Duesseldorfers preferanser Altbier og Kölnern (borgere i Köln) drikker Kölsch . Under Karneval migrerer de til tyngre retter, som Eisbein , Sauerbraten eller Himmel und Äad . Mutzenmandeln er deres foretrukne, stekte donuts. Disse er formet som en mandel, smakt med bakte mandler og mandelekstrakter og dype stekt. Sukker er sprinklet på toppen.

• 04 av 05

  Fasching i Rottweil

  Schwarzwald er hjertet av Swabia, et tungt katolsk og historisk dårlig område. Fastnacht, et annet ord for Fasching, blir feiret med bare folket i paradenes dressing i tradisjonelle kostymer. Pretzels og godteri kastes til de tilskuere og " Rosetten " er populære stekte godbiter. Les mer om Fasching her.

• 05 av 05

  Fasnet i Basel

  Basler Fasnet begynner mandag etter Ash onsdag og går i tre dager. Du kan spise frokost klokka tre om morgenen på hotellet, slik at du ikke går glipp av starten på en av de vakreste parader, "Morgestraich". Klokka fire går alle gatelysene ut, og paradisene lyser sine egne lanterne. Etter ca tre timer med å se på parade i kulde, oppfordrer revelers til en annen Basler-tradisjon, oppvarming med en bolle Mehlsuppe ( melssuppe ) og Zwiebelwähe (et flatt brød med løk og noen ganger ost og løk ), på menyen i de fleste hver restaurant. På kveldene reiser "Schnitzelbänggler" fra pub til pub for å gi dumme taler og sanger.

  På tirsdag arrangeres den "wilde Fasnet". De vakre lanternene fra dagen før vises på hovedtorget og "Gugge Musik Konzerte" holdes. Onsdag, den siste parade holdes og så er hele festen forbi. Folk går tilbake til jobb, butikker åpner seg opp igjen, og de ulike gruppene begynner å praktisere for neste års feiringer.