Salty Dog er en populær og lett blandet drink som legger til et par vendinger til vodka og grapefrukt Greyhound . I denne oppskriften bytter vi Greyhound's vodka for gin og legger til en salt kant. Det er de eneste forskjellene, som gjør det enkelt å huske begge drinkene . Når du lærer en, er den andre enkel!
En torr gin i London er best med Salty Dog, og dette er en av de drikkene hvor du kan være litt sparsommelig. Ta gjerne med en av de billigere ginnene som er tilgjengelige, og lag den beste gin for din Martinis .
Grapefrukt kan være for sur for noen smak. Hvis dette er sant for deg, legg til et dash med enkel sirup for å få litt sødme og balansere det.
Hva du trenger
- 2 gram
- gin
- 4 gram
- grapefrukt juice
- Salt for rimming
Hvordan å klare det
- Fest et kjølt collinsglas med salt.
- Fyll glasset med is og tilsett gin og juice.
- Rør godt .
- Garnér med en sitron eller lime kile .
3 måter å forbedre salt hunden
Salty Dog er perfekt for enhver anledning og sesong. Det er også en god drink å leke med og lage din egen. Her er noen ideer for å komme i gang.
Legg til Bitters. Salty Dog kan forbedres raskt med bare noen få dråper fruktbitre .
Du vil bli overrasket over den subtile forskjellen dette kan gjøre.
Gjør det til en Martini. Salty Dog er flott på klippene, men det gjør også en fin, fruktig martini. Transformasjonen er enkel; du trenger bare å redusere det litt.
Den gjennomsnittlige 'up'-cocktailen (som inkluderer martini-drikker) er 3 til 4 gram, fordi brillene er mindre og de har en høyere konsentrasjon av brennevin. Salty Dog er vanligvis en 6-unse drink, så en rask tilpasning er nødvendig.
Start med 1 1/2 gram gin , 2 gram grapefruktjuice og en dash av enkel sirup. Rist drikken med is og strekk inn i et saltrunt cocktailglas.
- Denne blandingen vil beholde den frukten fremover og gin gir den en fin botanisk bakgrunn. Juster dette til din personlige smak.
- Når du rister på drinker, fortynner isen blandingen og legger til omtrent 1/2 gram vann. Den ferdige drikken vil være rundt 4 gram.
- Legg til et dash eller to av de anbefalte bitterene, og ikke glem den saltede randen. Til slutt vil du ha en flott martini !
En Herbal Muddle. En annen rask forbedring for Salty Dog er å legge til en komplementær urt. Rosemary, mint og basilikum er alle perfekte sammenkoblinger med grapefrukt og kan legge til litt pizzazz til drikke.
- Hvis du har friske urter, bland de ferske bladene i bunnen av glasset. Gjør dette etter rimming og før du legger til is.
- Prøv et dash av enkel sirup så urter har en base å blande med.
En annen tilnærming er å kombinere urter og sirup til en smaksatt enkel sirup. For DIY-elskende bartender, er dette en enkel måte å gå.
Når du har mint eller rosmarin sirup, kan den også legges til andre cocktailer .
Salty Dog gjør en fantastisk festpunch
Kombinasjonen av gin og grapefrukt er den perfekte inspirasjonen til et slag . Det er fabelaktig for en liten brunchfest og kan gjøres så liten eller stor som du trenger.
- 1: 2-forholdet av gin til grapefrukt er ideelt for en liten krukke.
- For et større slag, juster det til minst 1: 3 slik at publikum ikke uventet blir for beruset.
Det er heller ikke en dårlig ide å fullføre denne punchen med litt glitrende. Et snev av ingefær ale eller klubb soda gjør nesten noen punch litt mer tiltalende.
Hvor sterk er salthunden?
Salty Dog er en uformell drink. Konsentrasjonen av juice gjør den til en av de cocktails som du lett kan nyte for noen runder uten å falle på ansiktet ditt. Selvfølgelig, hvis du fullfører alle tre runder om en time , er det en annen historie!
Med en 80-bevis gin, ville Salty Dog oppskriften ovenfor veie inn på en mild 12% ABV (24 bevis) . Dette kan sammenlignes med et glass vin.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 193 |
Total mengde fett | 0 g |
Mettet fett | 0 g |
Umettet fett | 0 g |
kolesterol | 0 mg |
natrium | 301 mg |
karbohydrater | 10 g |
Kostfiber | 0 g |
Protein | 1 g |