Texas Style Bønner Oppskrift med Pinto Bønner

Texas-stil bønner er som ingenting annet. Hvis du er vant til bakt bønner, er dette ikke hva du er inne for. Texas-stil bønner inkorporerer salte av salt svinekjøtt, søt av sukker, litt krydder og hjerte av velkokte pinto bønner å gjøre det som bare kan kalles den beste måten å ha bønner periode. Servert som hovedrett sammen med maisbrød, er denne oppskriften en god ide for store fester.

Hva du trenger

• 2 kopper pinto bønner, tørr
• 12 kopper vann, delt
• 1/4 pund salt svinekjøtt, terninger
• 1 kopp hakket løk
• 1 fedd hvitløk, hakket
• 2 ts salt
• dash pepper
• 2 bokser tomater, (16 gram hver)
• 3/4 kopp terninger med grønn pepper
• 1 ss sukker
• 6 dråper flaske varm pepper saus

Hvordan å klare det

1. I en 2-quart bønnepotte eller gryte skal du dekke pinto bønner med 6 kopper vann; suge over natten.
2. Drenk vannet fra bønnene. Dekk bønnene med 6 kopper ferskvann; Tilsett saltkjøtt, løk og hvitløk til bønnene.
3. Ta bønnene til en kok og dekk. Kok på middels lav varme, dekket, i 2 timer.
4. Rør i salt, pepper, tomater, grønn pepper, sukker og varm pepper saus.
5. Dekk og simmer på lav varme i 3 timer mer.

1. Server bønner med maisbrødfirkanter eller varmkokt ris.

Matlagingstips og ingrediensbytter

Det er en kunst til bønner i Texas-stil som gjør bruk av en bønnepot en nødvendig ondskap. Men hvis du ikke har en bønnepotte, kan du røyke bønnene i en 9 x 13 grytekål. Å bake bønner på en tre røyker:

Forvarm røykeren til mellom 250 og 275F.

1. Etter å ha bløt over natten, hell bønneblandingen i en smurt 9x13-tommers foliepanne.
2. Kok i røykeren i 30 minutter.
3. Dekk deretter foliepannen med aluminiumsfolie og fortsett å lage mat i 2 til 3 timer.
4. Fjern aluminiumsfoliedeksel og overfør bønner til en forvarmet 375F ovn i 10 minutter for å brune bønnene.

Hvis tiden er av essensen, kan du forutse behovet for å suge over natten og kutte koketiden ned til 1 time og 15 minutter ved å bruke hermetiske bønner, for eksempel Ranch Style Bønner. I stedet for å lage mat i en bønnepotte, ville du bake bønnene i en forvarmet ovn ved 375F i 45 minutter etter å ha sutert løk, grønn pepper og hvitløk med saltfløten i 10 minutter før. Legge i tomater, sukker og varm pepper saus med hermetiske bønner rett før du legger i ovnen.

For mer smakfulle bønneoppskrifter klikk nedenfor:

• Ferskenbagte bønner
• Savory bakte bønner med bacon
• Beefy Grillbønner
• Texas Bean Bake
• Crockpot Cowboy Bønner
• Honningbakt bønner

Klikk for flere bønneoppskrifter og sidefatet gryteretter som vil holde gjestene fornøyde.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	272
Total mengde fett	10 g
Mettet fett	4 g
Umettet fett	4 g
kolesterol	10 mg
natrium	801 mg
karbohydrater	36 g
Kostfiber	9 g
Protein	11 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)