Hjertet og sjelen i Midtøsten retter er grønnsaker, krydder og korn. Ja, kjøtt spiller en rolle, men mange oppskrifter i Midtøsten serverer vegetarianer. Et godt Midtøsten vegetarisk måltid har like mye smak og er som fylling som kjøttrett! Disse rettene er vegetariske favoritter, de absolutte mest populære kjøttfrie rettene, som nytes av vegetarianere og kjøttbitere.
01 av 07
falafelJeg kjenner ikke en person som har prøvd falafel og ikke likte det. Sett inn en pita med veggies, eller mellom en bolle som en burger ... falafel kan passe hver appetitt.
02 av 07
HummusDenne eksotiske dukkert er utrolig enkelt å lage og kan serveres med pita, kjeks eller veggies. Hjemmelaget hummus er 10 ganger bedre enn butikk kjøpt, og mye billigere også.
03 av 07
Baba GhannoujIkke bare er denne forretten morsom å si (baba ganoosh), det er morsomt å spise. Det ligner hummus, men laget av eggplant. Selv om du ikke er en fan av aubergine, vil du elske baba ghannouj.
04 av 07
taboulehÅ spise tabouleh kan være morsomt, spesielt for barna. Tradisjonelt er det spisestue med biter av pita eller drueblad i stedet for en gaffel. Det er lett å lage og smake godt.
05 av 07
Fulmedlemmer - egyptiske fava bønner Ful (uttalte idiot) er en frokostmat, men mange spiser det til lunsj eller en matbit. Oppskriften går tilbake til det gamle Egypt og er fortsatt blomstrende.06 av 07
Mujadarra - ris og linserHvis du er fan av puerto rican ris og bønner, hvorfor ikke prøve variasjonen i Midtøsten? Dette er en god mat som serveres som et parabolen eller til og med måltid, med pitabrød og en salat.
07 av 07
Pita brødMidtøsten mat ville ikke være det samme uten pitabrød. Det er ingenting som fersk pita med salat, suppe eller til og med av seg selv.