En grunnleggende primer for alle dine peskebehov

Forberedelse for påsken er uten tvil en av de mest arbeidsintensive hendelsene i det jødiske året - og det inkluderer ikke engang all rengjøring som er nødvendig for å sikre at huset er fri for chametz! Nei, etter at alt er skinnende og rent, er det fortsatt en ukes verdi for feriemål å planlegge, som stort sett må gjøres fra bunnen av med langt færre ingredienser som er tilgjengelige året rundt. Det er en kreativ utfordring som tar litt planlegging, men det trenger ikke å være en svært vanskelig innsats. Tenk på dette din jukseplate for en hyggelig Pesach.

• 01 av 08

  Påskevarer Shopping Guide

  Dagligvarebutikk for påsken betyr ganske mye helt nytt kjøkken for ferien. Å huske alt du trenger for den ukompliserte ferien kan være en skremmende oppgave, spesielt hvis du også er vert for en Seder eller to!

  Denne veiledningen er laget for å hjelpe deg med å utarbeide en omfattende Pesach-handleliste ( her er en utskriftsklar som er klar til å gå!), Og inneholder mange tips-sammen med nyttig informasjon om bemerkelsesverdige matvarer som gjør og ikke krever spesiell kosher for påskesertifisering .

• 02 av 08

  Pappersmatberedninger

  Når det gjelder matlaging til påsken , går det til og med "spennende kokker" ofte med boken, "og velger bare de samme prøvde oppskrifter år etter år. De vet at matzo måltid og matzo kake måltid , for eksempel, oppfører seg ikke som vanlig mel i oppskrifter. Visse ingredienser, som bakepulver, er tilgjengelige med KFP-sertifisering, men er ofte vanskelig å finne. Andre-lignende visse smaksstoff ekstrakter-simpelthen ikke eksisterer.

  Når du gjør mye matlaging fra grunnen av (spesielt med shoestring kjøkkenrekvisita og feriepålagte frister for å vurdere) er det vanskelig å omfavne ideen om å eksperimentere. Det siste du vil ha er en oppskriftssvikt! Likevel er det mulig å tilpasse "vanlige" oppskrifter til Påsk eller å finne rimelige erstatninger hvis du må tilpasse en eksisterende Pesach-oppskrift.

• 03 av 08

  Hva skal jeg mate min baby til påsken?

  Den ukelange ferie av påsken presenterer alle slags spesielle kosherutfordringer. Ikke bare gjør alle spor av chametz- ølholdige matvarer laget av hvete, bygg, stav, rug eller havre, fjernet fra huset, men det er mange matvarer som er forbudt i løpet av ferien.

  For foreldre eller omsorgspersoner med fledgling eaters, kan dette presentere en spesiell utfordring, nemlig hva på jorden kan jeg mate min baby ?!

  Hvis du bor i et blomstrende jødisk samfunn som kan skryte av et kosher-supermarked, kan du finne noen kosher-for-påske baby mat på hyllene. Men det er nesten alltid importert fra Israel, og så ganske dyrt. Trenger du virkelig å investere i jarred mat for den lille? Sannsynligvis ikke.

• 04 av 08

  Hvordan lage mat til en Påsk Seder uten stress

  Påskeseder er det mest berømte festmåltidet blant både hengiven og vanlige ikke-observante jøder. Hvis du er vert, er det mye å koordinere på toppen av alle de andre Pesach-dosene, og det kan bety stress i stor tid. Men med litt hjelp på forberedelse tidslinjen og meny planlegging fronter, kan du slappe av (minst litt!), Mens du setter sammen en Seder du og dine gjester vil nyte.

• 05 av 08

  3 måter å gjøre dine Seder gjester fornøyd

  Som et ritual fylt med historiefortelling, sang, bønn, vin og selvfølgelig et festlig måltid, kan Seder-kvelden løpe lenge. Så hvordan holder du dine gjester komfortable og glade - selv om det tar litt tid å gjøre det til måltider? Disse 3 enkle tipsene vil få alle å rose deg på dine Seder-hosting ferdigheter.

• 06 av 08

  Charoset Oppskrifter fra hele verden

  Charoset - frukt- og mutterblandingen som symboliserer mørtel brukt av israelske slaver i Egypt - er et Påskeikon, og kan være den mest delikate symbolske maten som tilbys på Seder. Det er også et fantastisk øyeblikksbilde av den jødiske diasporaen, da jødiske samfunn rundt om i verden har sitt eget unike, tar på seg karoseter, drevet av ingrediensene som var tilgjengelige for dem. Enten du er vert for Seder, eller er en gjest opptatt av å ta med en tallerken for å dele, bør du vurdere å legge til en ekstra karbonett eller to til blandingen, som en kulinarisk forbindelse til jøder rundt om i verden.

• 07 av 08

  Påsk Mat Mites og fakta

  Påsken kan vare i bare 8 dager (eller 7, hvis du bor i Israel), men ferien innebærer et helt nytt lag med kosheroverholdelse full av strenge vanskelighetsgrader som ikke er en faktor i løpet av resten av året. Det betyr at ting kan bli forvirrende selv for folk som er ganske lært, og strengt kosher observant året rundt . Legg til i en århundrer gammel familie eller samfunn minhagim (skikker) som er spesifikke for ferien, og det blir enda vanskeligere å skille myter og fakta om hvem og hvordan man holder kosher på Pesach. Her finner du noen av de vanligste mytene her, sammen med forklaringer om den virkelige avtale når det kommer til påskeforsagn.

• 08 av 08

  10 fantastiske måter til toppen Matzo

  Massevis av folk gripe om å spise matzo gjennom hele åtte dagers ferie av påsken, mens andre bekjenner å elske ting. Vel, her er en nyhetsblits - folkene i sistnevnte leir sannsynligvis bare gjør en bedre jobb i topping-avdelingen. La denne samlingen åpne matzo sammies inspirere dine egne kreative kombinasjoner, og du kan bare finne deg selv å trenge ting året rundt.