Knob Creek er et fantastisk bourbon å blande seg i enkle cocktailer som Perfect Manhattan fordi den er full av smak. Kombinasjonen av denne robuste whiskyen med begge stiler av vermouth er en fin måte å bytte Manhattan-rutinen på, og den passer perfekt før, etter eller under et måltid.
Perfekt Manhattan, som Martini og Manhattan , er veldig enkelt å blande opp. Alt du trenger er en flott whisky, en flaske hver av søte og tørre vermouths og et dunk bitter. Rør det opp, belastning og du er ferdig!
Det er tider når jeg tror at drikker av denne kaliberen kommer av så vanskelig eller ute for noen drinkere. Det er ikke tilfelle, og det er en av de store myter om cocktailer . Når du bryter den ned, er det en veldig enkel drink, og det tar ikke lenger enn noen få minutter å blande seg opp. Gå videre og unn deg selv!
Hva du trenger
- 2 gram
- Knob Creek Bourbon Whisky
- 1/2 unse
- søt vermouth
- 1/2 unse
- tørr vermouth
- Bindestrek
- aromatiske bittere
Hvordan å klare det
- Hell ingrediensene i en cocktail shaker fylt med is.
- Rør godt.
- Stram inn i et cocktailglas .
- Garnér med en maraschino-kirsebær.
Flere tips for å lage en flott, perfekt Manhattan
Whisky. Selvfølgelig er Knob Creek ikke den eneste whiskyen som kan brukes til å lage et perfekt Manhattan! Det skjer å være en personlig preferanse og en bourbon jeg anbefaler for din første smak av denne drinken.
Velg din favoritt whisky for denne cocktailen.
Nesten noen high-end bourbon vil gjøre pent og hver har sin egen profil. For en mykere cocktail, velg noe som Maker's Mark . For en spicier-cocktail, prøv et rug-rike bourbon som Bulleit .
Så igjen kan du alltid gå vekk fra Kentucky-bourbons og bruke et håndverk whisky som Dry Flys Washington hvete Whisky . Gå med et krydret rug som virkelig sparker opp smaken . Hochstadters Straight Vatted Rye eller WhistlePig 100-100 Straight Rye er to gode alternativer.
The Vermouth. For å være et "perfekt" Manhattan, bør den søte og tørre vermouth helles på samme måte. Det er definisjonen av "perfekt" i cocktailverdenen og er den samme "regelen" som gjelder for Perfect Martini .
Nesten alle merker av vermouth du velger, vil gjøre en god cocktail . Personlig er Vya og Noilly Prat mine favoritter, men din smak kan avvike og noen drikkere foretrekker en tørr vermouth fra ett merke og en søt vermouth fra en annen. Den fine tingen er at mest vermouth er relativt billig, så du kan handle rundt.
En forsiktighet om vermouth: den har ikke den beste holdbarheten ! Kjøl den etter åpning, merk den med datoen og kast den hvis den har eksistert i mer enn tre måneder.
Bitterene. Aromatiske bittere brukes oftest i Perfect Manhattan, og Angostura er et av de mest kjente merkevarene som aldri vil gi deg ned. Når det er sagt, oppfordrer jeg deg til å leke med bitter!
Det er mange selskaper som produserer flotte bitter i dag, både aromatiske og i et stort utvalg av smaker.
Sjekk ut tilbudene fra Fee Brothers og prøv Whisky Barrel-Aged Bitters. Du kan kanskje finne at du liker Bittercubes Cherry Bark Vanilla litt mer.
Bittere gjør ganske innvirkning i en liten dose, så ha det gøy med dem!
The Cherry. Ah, Maraschino-kirsebæret. De neonrøde kirsebærene som er så enkle å plukke opp i brennevinbutikken, burde ikke gjøre det til baren din igjen! De er kunstig farget og søtet, noe som gjør dem til et mindre enn ønskelig tillegg til en god cocktail.
Du kan imidlertid finne gode maraschino-kirsebær i naturlige matbutikker, eller du kan lage din egen for å holde på lager . Disse er kirsebær du vil faktisk spise når drikken er borte!
Hvor sterk er det perfekte Manhattan?
Cocktailer som Perfect Manhattan er ikke svake drinker . De er jo mest væske og har bare isfortynning for å få ned styrken.
Knob Creek er 100 bevis whisky, og hvis vi valgte 18% ABV vermouths, ville det gjøre denne cocktailen rundt 39% ABV (78 bevis) . Hvis vi skulle lage samme drikke med en 80-bevis whisky, ville det være litt mildere på omtrent 33% ABV (66 bevis).
Redigert av: Colleen Graham
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 239 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 8 mg |
| natrium | 261 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |