San Fransisco Cocktail er en av de beste sloe gin drinker du finner. Denne likøren ( det er ikke gin ) er søt, veldig mye som en lys plomme, og blander seg godt med en rekke blandere.
I denne cocktailen er det parret med begge varianter av vermouth og to bitter i en søtet martini-lignende cocktail som er ganske velsmakende. Enten du liker det før eller etter, er det ingen tvil om at denne klassiske cocktailen gjør en god middagsdrink .
Fordi det er tyngre enn tørrmartinisene, er det et godt alternativ for en dessertcocktail og par pent med ostekake og desserter med et snev av sjokolade eller frukt. San Francisco Cocktail gjør også en fin aperitiff , spesielt hvis du leter etter en martini som er lett alkoholisert (de andre kan være ganske hefty).
Hvor klassisk er det? Brian McGregor av San Francisco's Wingtip notater i en fet kurspost som han fant i 1937 London bar guide, Cafe Royal Cocktail Book. Det er det jeg anser som en klassiker!
Hva du trenger
- 1 unse
- sloe gin
- 1 unse
- tørr vermouth
- 1 unse
- søt vermouth
- Dash of
- oransje bitter
- Dash of
- aromatiske bittere
- kirsebær
Hvordan å klare det
- Hell ingrediensene i en cocktail shaker fylt med is.
- Rist godt .
- Stamme inn i et kjølt cocktailglas .
- Garnér med en kirsebær.
Hvor sterk er San Francisco Cocktail?
Styrken på sloegin varierer sterkt, og den er ikke så sterk som den gjennomsnittlige flasken gin , som virkelig hjelper San Francisco Cocktailen til å være fin og mild. Med 15% ABV vermouth har denne cocktailen et gjennomsnittlig alkoholinnhold på bare 16% ABV (32 bevis) .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 269 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 16 mg |
| natrium | 212 mg |
| karbohydrater | 22 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 9 g |