Fra pasta og grønnsaker til kylling og sjømat, her er en samling av mine favoritt italienske oppskrifter - alt med en frisk vri. Nyt!
01 av 09
Pasta med kjøttssaus (Bolognese)Pasta med kjøttssaus. Getty Denne storslåtte kjøttsausen, laget med kjøttbiff og svinekjøtt, ville være fantastisk sammenkoblet med rigatoni eller tagliatelle (båndpasta bare litt bredere enn fettuccine), men det går også bra med en rekke pastaformer som feller den salte sausen, som skall eller farfalle.
02 av 09
Spenatfylte skallSpenatfylte skall. Getty Her er et enkelt middagsalternativ for en travel uke. Du kan forberede skallene fremover, og deretter et enmålt måltid som kan være klart i et øyeblikk. Denne retten tilbyr en fylling av ricottaost og hakket spinat, men du kan også bruke hakket brokkoli i stedet.
03 av 09
Hvitløk sitron reker med pastaHvitløk sitron reker med pasta. © Kathy Kingsley Denne garlicky rekeoppskriften er enkel, deilig og så lett å gjøre at den raskt blir en av dine go-to-retter. Skjønnheten i denne parabolen er at den kan serveres på mange måter: kastet med pasta som det er her, eller over ris, couscous eller vanlig med en side av crusty herb buttered brød. Uansett serverer jeg denne retten, det er alltid hit!
04 av 09
Lett kylling Parmesan BakeDenne geniale kyllingparmesan krever ingen breading, ingen stekning, og tar bare minutter å sette sammen. Siden det ikke er stekt belegget i denne kylling-parmesanoppskriften, er det mye lavere i kalorier og fett. Den croutonskorpen tjener dobbelt plikt ved å suge i sausen og kyllingjuice, samt å danne en sprø, ostetil toppen.
05 av 09
Braised kalvekjøtt ShanksBraised kalvekjøtt Shanks. Getty Meaty kalvekjøttene blir smeltende øm, når de blir brakede sakte i vin og grønnsaker. Pluss de holder hver en delectable mugg i hulbenet. Server shanks over smørdeggnudler eller fettuccine, og vær sikker på at du inkluderer liten skje for å skure ut margen. Denne parabolen heter Osso Buco i Italia, som betyr hulben.
06 av 09
Aubergine ParmesanMange klager over at eggplantene i eggplantens parmigiana viser seg soggy og olje gjennomvåt. Denne oppskriften løser dette problemet ved å salte eggplantene på forhånd for å trekke ut vannet og forlater eggplantens skarpere.
07 av 09
Enkel sitron kylling (Picatta)Kylling Picatta. Getty Images Den friske, rene smaken av sitronkylling er god servert hele året. Sitron gjør mye for kylling som det gjør for fisk som du vil se med denne oppskriften. Sitronen skinner gjennom og fremhever de andre smaker i denne parabolen også.
Den beste delen om denne Lemon Chicken oppskriften er at den er klar på under 30 minutter, og det kan også enkelt dobles for å mate mer.
08 av 09
Den Ultimate Meat LasagnaFoto (c) John Mitzewich er den ultimate lasagnaoppskriften, men med to ganger kjøtt og ost fylling som de fleste oppskrifter, er denne lasagna virkelig den ultimate!
Når sausen er laget, og din lasagna nudler er tilberedt, er det ikke så vanskelig å sette denne berømte italiensk-amerikanske gryten sammen. Dette er et perfekt valg for fôring av store grupper.
09 av 09
Pasta med rød Clam Sauce OppskriftFoto © John Mitzewich Enten det er spaghetti, linguine eller fettuccini - pasta med rød muslingesaus er en klassisk tallerken i italiensk-amerikanske restauranter fra kysten til kysten. Pasta med rød muslingesaus er en enkel oppskrift å lage hjemme, så det er ikke nødvendig å gå ut for å nyte denne deilige sjømatpastaen.