Sangrita chasers legger til en velsmakende vri på gjennomsnittlig skudd av tequila . Det finnes to vanlige måter å gjøre det på: En tradisjonell appelsinjuiceoppskrift populær i Mexico og en "amerikansk" versjon som inneholder tomatjuice. Enten oppskrift kan være så krydret som du vil gjøre det.
Sangrita er morsomt og interaktivt, og du kan tilpasse det for å passe din egen smak eller hva du har på lager for øyeblikket. Det er en todelt skytespiller , så du vil først ta et skudd av din favoritt tequila, og deretter jage den raskt med den smakfulle eller fruktige mixen du ønsker.
Det er så mange oppskrifter for Sangrita som det er folk som elsker det. Det er en av de drikkene du kan lage din egen ved å variere ingrediensene og mulighetene er tilsynelatende uendelige.
En Sangrita Med Appelsinjuice
Sitrusjuice er stjernene til den første Sangrita, og dette er en av de mer tradisjonelle oppskrifter. Oransje og lime er kompensert med søt grenadin og litt varm saus eller chilepulver kastes inn for et krydret spark.
Hva du trenger
- 1 skudd glass fylt med
- tequila
- 1 ounce ferskpresset
- appelsinjuice
- 3/4 unse
- ferskpresset limejuice
- 1/2 unse
- grenadine
- 3 dashes varm saus eller 1/4 teskje
- chilipulver
- Slice av jalapeno pepper (valgfritt)
Hvordan å klare det
- Fyll ett skudd glass med rett tequila etter eget valg.
- I en cocktail shaker, bland de andre ingrediensene og rist godt med is .
- Stram inn i et annet skudd glass og legg til et stykke jalapeno.
- For å drikke det, begynn med den rette tequilaen og raskt chase det med appelsinjuiceblandingen.
Den tomatbaserte sangrita
Sangritaen stammer fra Mexico, hjemmet til tequila, og det er ment å gjøre det raske skutt litt lettere å komme seg ned.
Mens sitrusbasert oppskrift regnes som den opprinnelige Sangrita, tok drikken en tur da den ble popularisert i USA
Du vil legge merke til at det andre glasset i denne oppskriften er fylt med en forenklet Bloody Mary-blanding . Det er en fantastisk oppfølging til tequila, og de få dråper varm saus kan virkelig legge til et krydret spark til drikken.
For å ta skuddet, rist 1 unse tomat eller clamato juice med 3 til 5 dråper Tabasco saus, et dash Worcestershire saus og is. Stam inn i et glass og legg til et stykke jalapeno pepper hvis du vil. Fyll et annet glass med et skudd av tequila. Drikk tequilaen, og chase den med tomatblandingen.
Flere tips for å lage en flott sangrita
Tequila. Det er fristende å være billig når det kommer til tequila du har tenkt å skyte. Hvorfor bry deg med å bruke noen ekstra dollar når det er gått i sekunder, ikke sant? Selv om jeg ikke foreslår gaffel over en stor mengde penger for dette eller noen tequila-skudd , er det viktig å velge en som du ikke ville ha noe imot å drikke litt tregere.
Ja, chaser vil rense ganen din og lette sjokket fra en mindre enn ideell tequila. Hvis du begynner med en anstendig tequila, vil hele drikkerfaringen bare være litt bedre.
Når det gjelder å velge en stil av tequila , vil en blanco eller reposado gjøre det bra. Igjen er det fristende å velge gull tequila du vet fra college, men tequila-markedet er et helt annet dyr nå, og det er mye bedre alternativer tilgjengelig.
Sangrita for en mengde. Oppskriftene ovenfor er for en enkelt drink og kan enkelt multipliseres for å lage en stor gruppe Sangrita.
Bare lagre blandingen i kjøleskapet før det trengs.
For dette anbefales det å blande blandingen, noe som er et annet alternativ hvis du bruker friske plukket tomater i motsetning til butikk kjøpt juice. Dette er praktisk for fester og de som liker en Sangrita nå og da (det er en velsmakende glidelås og du trenger ikke å skyte den).
Tilpass Sangrita. Du har mange alternativer når det gjelder ingrediensene i enten Sangrita oppskrift. Du vil kanskje bruke grapefrukt eller ananasjuice i stedet for oransje, eller erstatte grenadin med agave nektar eller enkel sirup .
I tomatversjonen, tenk på å spise den opp med løkpulver, ingefær, salt, Maggi krydder, selleri salt, bakte pepper, wasabi eller andre chili peppers. Enten versjonen kan ha en liten koriander eller mynte lagt til kontrast.
Det er ingen regler med Sangrita, så ha det gøy med det!
Hvor sterke er disse Sangrita Shots?
Hvis du tenker på det, kuttes det andre trinnet i denne todelte skytten bare tequilaens styrke i halv. Begge brillene har samme volum: den ene er fylt med alkohol, mens den andre har ingen. Dette betyr at hvis du tømmer en 80-bevis tequila og følger den med Sangrita, drar du i hovedsak en 40-skudd, selv om den ikke er blandet.
Det betyr imidlertid ikke nødvendigvis at du har mange runder av Sangrita. Effekten av tequila vil være den samme, du gir bare magen litt mer stoff for å bekjempe den. Til slutt er dette kanskje ikke det beste alternativet heller. Hvis du går overbord, vil Sangrita ikke være mye moro hvis det kommer tilbake.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 214 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 97 mg |
| karbohydrater | 40 g |
| Kostfiber | 14 g |
| Protein | 16 g |