Pølse og Kål Stew med bønner og tomater

Her er en deilig søt tårte vintergryte, og den er fullpakket med næringsrike ingredienser.

Server denne gryten med crusty ruller eller nybakte brød eller kjeks .

Hva du trenger

• 1 ss
• ekstra jomfru olivenolje
• 1 stor
• løk, hakket
• 1 kopp hakkede gulrøtter
• 1 kopp skiver selleri
• 12 til 16 gram
• røkt pølse , som kylling og eplepølse, tynt skiver
• 3
• krydder hvitløk, finhakket
• 1 lite kålkål, ca 1 1/2 pounds, ytre blad og kjerne fjernet, grovhakket
• 1 kopp eplejuice
• 1 1/2 kopper
• kylling buljong
• 3 ss eddik eddik
• 1 1/2 spiseskjeer brunt sukker
• 1/4 ts ferskjord svart pepper, eller smake
• 1 kan (15 gram) marinebønner eller store nordlige bønner, drenert og skyllet
• 2 til 3 ss hakket fersk persille
• 1 kan tomater, undrained, terninger
• salt, å smake

Hvordan å klare det

1. Varm olivenoljen i en stor nederlandsk ovn eller vannkoker over middels varme.
2. Tilsett løk, gulrøtter, selleri og skiver på pannen; Sug i 3 til 4 minutter, eller til løk er visnet.
3. Legg hvitløk kok, rør, i 1 minutt lenger.
4. Tilsett kål, eplejuice, buljong, eddik, brunt sukker og pepper. Smør, avdekket, i 5 minutter.
5. Dekk og kok i 45 minutter.
6. Legg bønner, persille og tomater. Smak og tilsett salt, etter behov.

1. Dekk og kok i 15 minutter lenger.

Serverer 8.

Flere oppskrifter

Høstpølse Stew Med Butternut Squash

Andouille Sausage Hot Pot

Lett pølsebake med surkål og epler

Se også

Sakte Komfyr Oppskrifter

Hovedoppskriftsindeks

Southern Food Home

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	407
Total mengde fett	12 g
Mettet fett	4 g
Umettet fett	6 g
kolesterol	26 mg
natrium	529 mg
karbohydrater	56 g
Kostfiber	14 g
Protein	20 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)