Imponere dine venner med denne delikate og enkle koreanske middagsmenyen

Å lage hjemmelagde koreanske retter til en sammenkomst kan virke som en god forpliktelse, men med litt forethought kan det være et stressfritt middagsselskap . Trikset er å velge noen retter som kan gjøres på forhånd og er fortsatt deilig når de blir oppvarmet. Denne enkle koreanske middagsmenyen inkluderer ris, broiled laks, nudler (chapchae), braised korte ribber (galbi jim), kimchi og spinat-retter, bønnespiresuppe og byggete . Alt annet enn laks og korte ribber kan gjøres i god tid, og selv disse to nydelige hovedrettene krever svært lite hands-on tid.

• 01 av 07

  Kimchi

  Det er ikke en koreansk middag uten kimchi , men du trenger å planlegge fremover - denne krydret syltet kål trenger å gjære i minst to dager før festen din. Hvis du spiser mye koreansk mat hjemme, så kan du allerede ha dette i kjøleskapet ditt, men hvis ikke, må du begynne å lage mat på forhånd. Hvis du er en sen planlegger, så er du forhåpentligvis heldig nok til å bo nær en asiatisk matbutikk!

  Kålen krydret med hvitløk, ingefær og rød pepperflak er en deilig parabolen samt en ingrediens i mange koreanske oppskrifter.

• 02 av 07

  Bean Sprout Soup (Kongnamulgook)

  Du kan lage denne lys suppe dagen før middagsfestet ditt, og det vil fortsatt smake friskt når det blir oppvarmet. Bare sett det i en suppe potte og ta med en simmer. Deretter tar du av brenneren, dekker den og legger den i boller når du er klar til å servere middag. Selv om laget med bare noen få ingredienser og omtrent en halv time på komfyren, vil gjestene tro at du har brukt timer på å lage denne herlige suppe.

• 03 av 07

  Krydret spinat (Sigumchi Namul)

  Sigumchi Namul serveres som et kaldt parabol, slik at du kan gjøre det dagen før eller om morgenen på middagsfestet og lagre det i kjøleskapet. Blanchert spinat er krydret med soyasaus, sesamolje og hvitløk og drysset med sesamfrø og sesamssalt for en asiatisk inspirert sunn matrett.

• 04 av 07

  Rør Stekt Koreansk Nudler (Chapchae)

  Disse nudler oppvarmes godt, enten du velger å varme dem opp på komfyren eller i mikrobølgeovn. Du kan lage denne parabolen dagen før middagsfestet eller om morgenen, og deretter oppvarmes og plater det når gjestene kommer.

  Oppskriften krever glassnudler , som når de blir kokt, blir gjennomsiktige (derav navnet). De er sauteed med grønnsaker, sesamolje og soyasaus for å skape en smakfull matrett. Hvis du legger til kjøtt, kan det være et komplett måltid.

• 05 av 07

  Braised Short Ribs (Galbi Jim)

  Disse koreanske korte ribbenene krever et par timer med uovervåket matlagingstid og resulterer i fallhudssmør og smakfull kjøtt-perfekt for et middagsfest og sikkert å være en hit. De korte ribbenene er kokt i en blanding av sukker, soyasaus, risvin, hvitløk, løk, løk, sesamfrø og sesamolje, slik at smaker kan trenge inn i kjøttet.

• 06 av 07

  Bygget Tea (Bori Cha)

  Byg te er den mest populære drikken i Korea, og serveres varm, varm eller kald over is. Det er lett å lage og krever bare to ingredienser: stekt bygg og vann. Du kan bare koka, simre i 20 minutter, og deretter servere.

• 07 av 07

  Broiled laks med soya honningglaze

  Broiled fisk smaker best når den spises straks, så dette er den ene parabolen du bør prøve å gjøre rett før du skal spise. Men siden alt annet på denne menyen skal være klart, bør laxen ikke stresse deg ut. Du kan gjøre soya honning glass i forkant av tiden - så alt du trenger å gjøre er å pusse laksfiletene med glasuret, la dem sitte i noen minutter, og så smekke i brasken.